Conţinut

• paşi

Cu coaja lor distinctivă și pulpa dulce, verde, kiwi sunt fructe delicioase folosite în salate, vitamine pentru micul dejun sau doar mâncate singure. Le puteți găsi la supermarket sau la piață și puteți ajunge să vă întrebați dacă mai sunt proaspete sau sunt bune pentru consum după câteva zile. Pentru a determina dacă un kiwi este deteriorat, verificați mucegaiul. De asemenea, puteți mirosi și atinge pentru a determina dacă este proaspăt. Pentru a preveni răfuirea lor în viitor, coacă-le corect acasă.

paşi

Metoda 1 din 3: examinarea Kiwi-ului

1. 

   Vedeți dacă există mucegai în scoarță sau în cerc. Luați kiwi și căutați cu atenție urme de mucegai maro sau verde. Mucegaiul va părea oarecum difuz, cu pete albe pe piele sau pulpa fructului.
   • Pot exista pete de mucegai pe întregul fruct sau doar într-o singură zonă. Deoarece kiwi sunt atât de mici, cea mai bună opțiune este să le aruncați în loc să încercați să tăiați mucegaiul și să mâncați zona care nu o conținea.

2. 

   
   
   Observați dacă pielea sau pulpa este uscată și ofilită. Pulpa poate fi, de asemenea, opacă și uscată, cu puțin suc sau deloc. Acestea sunt semne că kiwi-ul este deteriorat.

3. 

   Verificați dacă există zone moi în fructe. De asemenea, puteți examina kiwi și puteți vedea dacă există părți umede sau moi, în special în coajă, deoarece poate fi un semn că nu mai este potrivit pentru consum.

Metoda 2 din 3: Miroase și atingerea Kiwi-ului

1. 

   
   
   Verificați un miros acid. Kiwi putrezi au acel miros ciudat, acid. Mirosi pielea și pulpa pentru a determina dacă există un miros neplăcut. Dacă da, probabil că suge.
   • Un kiwi proaspăt are un miros ușor, citric, cu o notă de dulceață.

2. 

   
   
   Strângeți fructele pentru a vedea dacă este tare sau moale. Utilizați degetele pentru a strânge ușor. Dacă este prea greu, probabil că era încă verde când l-ai cumpărat și ai nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza sau poate fi stricat. Dacă este prea moale, nu mai este potrivit pentru consum.
   • Dacă este prea greu, încearcă să-l coacă în bucătăria de lângă o banană sau un măr pentru câteva zile, pentru a vedea dacă se înmoaie ceva mai mult.

3. 

   Atingeți pulpa pentru a vedea dacă este uscat. Utilizați degetul pentru a apăsa ușor pulpa de fructe. Dacă este uscat, trebuie deteriorat.
   • Dacă kiwi-ul este moale și arată suculent, poate fi bun pentru consum, atât timp cât nu are un miros urât sau mucegai.

Metoda 3 din 3: Creșterea corectă a unui Kiwi

1. 

   Cumpără când este sezonul fructelor. Cele mai multe kiwi sunt importate din Noua Zeelandă sau Chile, iar cel mai bun moment pentru a le cumpăra este din iulie până în decembrie. Căutați în supermarket în această perioadă fructe coapte și suculente.
   • Kiwis-urile vândute în alte perioade ale anului au fost probabil recoltate înainte de a fi coapte și nu vor coace corect atunci când sunt luate acasă.

2. 

   Lasă un kiwi verde în bucătărie lângă banane sau mere. Aceste fructe conțin multă etilenă, astfel încât acestea accelerează maturarea oricărui fruct care se află în apropiere. Puteți pune kiwi și o banană împreună într-o pungă de hârtie pentru a accelera maturarea sau așezați kiwi-ul lângă o banană sau un măr într-un bol cu ​​fructe pe masa de bucătărie.
   • O altă opțiune este să lăsați fructele aproape de roșii, caise, smochine, pepene galben, avocado, pere și piersică pentru a ajuta la coacerea mai rapidă.

3. 

   Puneți un kiwi copt în frigider pentru a-l păstra proaspăt. Când fructele sunt moi și foarte aromate, du-l la frigider pentru a încetini procesul de maturare. Dacă aveți un kiwi tăiat în jumătate, înfășurați-l în folie sau folie de aluminiu sau într-un recipient de plastic închis și puneți-l în frigider.
   • Kiwisurile coapte durează de obicei trei până la patru zile când sunt refrigerate.