Autor:
Frank Hunt
Data Creației:
18 Martie 2021
Data Actualizării:
8 Mai 2024
Conţinut
Macadamii sunt incredibil de greu de deschis, chiar dacă au fost gătite sau coapte. Spărgătorii de nuci obișnuiți nu o vor face și metodele mai puțin rafinate, cum ar fi zdrobirea cu un ciocan, sparg piulița delicată din interior. Citiți mai departe pentru a afla două moduri de a le deschide.
paşi
Metoda 1 din 2: Clește de sertizare și ciocan
Adună instrumentele. Puteți realiza un „ruptor de piuliță de macadamie” improvizat cu clește de presiune, o bară de fier pentru a servi drept bază și ciocan.
- Clestiile de sertizare se gasesc cu usurinta in feronerie. Dacă iubiți macadamiile și intenționați să le coajați întotdeauna, merită să cumpărați cleste doar pentru asta (deși probabil veți găsi alte utilizări).
- Asigurați-vă că ciocanul este drept, nu rotund. Trebuie să aplicați forță uniformă scoicilor.
- Dacă nu aveți o bară de fier, orice suprafață metalică rezistentă o va face. Alte suprafețe dure precum marmura, sticla, betonul sau lemnul pot fi deteriorate de lovituri, deci asigurați-vă că lucrați pe metal.
Țineți piulița cu cleștele. Aliniați-l cu partea despărțită în sus în loc de părțile laterale ale instrumentului. Reglați presiunea cleștelor pentru a o menține ferm.
Puneți piulița sigură pe bara de metal. Țineți bine cleștele și asigurați-vă că piulița este stabilă, nu doriți ca aceasta să scape atunci când o loviți cu ciocanul.
Ciocăniți nuca. Încearcă să-l lovești uniform, astfel încât să se rupă fără să se prăbușească. Permiteți ciocanului să se întoarcă spre dvs. după impact.- Este posibil să aveți nevoie de câteva încercări înainte de a afla exact forța folosită.
- Lăsați ciocanul să revină după impact este important, îl împiedică să zdrobească piulița în interiorul cochiliei.
Scoateți piulița din clește. Coaja va ieși și nuca intactă va fi gata de a fi consumată sau folosită într-o rețetă.
Metoda 2 din 2: Utilizați o gaură într-o piatră
Găsiți o piatră cu o gaură. Această metodă este originară din Hawaii și continuă să fie utilizată acolo. Piatra oferă o suprafață dură pentru a stabiliza piulița. Căutați o gaură mică, suficient de adâncă pentru a ține piulița, dar suficient de puțin pentru ca o porțiune să iasă afară.
- Dacă locuiești aproape de rocile vulcanice, ar trebui să găsești unele cu găuri de dimensiunea ideală.
- Dacă nu, căutați calcar sau plăci cu mici găuri naturale. Unii oameni folosesc găuri în trotuar pentru acest lucru; dar aveți grijă, îl puteți deteriora cu această metodă.
Puneți piulița în gaură cu deschiderea laterală orientată în sus. Nu lăsați deschiderea în părțile laterale, va fi mai dificil de deschis.
Lovi o piatră cu piulița. Orice piatră grea și dreaptă funcționează. Țineți ferm piatra deasupra capului și loviți tare piulița. Scoica ar trebui să se deschidă pe loc.
- Permiteți ca piatra să se ridice înapoi spre dvs. după impact. Dacă nu, puteți zdrobi nuca în interiorul cochiliei.
- Dacă aveți probleme cu ruperea cochiliei, experimentați în unghiuri diferite și cu pietre de diferite dimensiuni și forme.
Ia nucă. Aruncați o privire pentru a vă asigura că nu există bucăți de piatră lipite de ea. Cel mai bine este să te speli sub apă curgătoare înainte de a mânca.
sfaturi
- Nucile cumpărate fără coajă nu sunt niciodată la fel de bune ca cele proaspăt curățate, deoarece uleiurile încep să se oxideze la contactul cu aerul. Păstrați nucile deschise la frigider până la o săptămână. Cojiți doar cantitatea necesară pentru a evita risipa.
- Cojile de macadamie sparte sunt considerate a fi un îngrășământ excelent.
- Atenție la bucăți de scoarță. Au tendința să zboare peste tot atunci când se rup. Cel mai bine este să o faceți într-un loc în care murdăria poate fi măturată cu ușurință sau să acoperiți o zonă mare cu ziar care poate fi colectat cu ușurință ulterior.
- Unii spun că este mai ușor să rupeți coaja de macadami care au stat o oră în congelator.
Avertizări
- Urmărește-ți degetele - ține-le la îndemâna ciocanului.
