Conţinut

• Pași

Albumina este o proteină extrem de importantă în sânge. Reparează și menține țesutul corpului, dezvoltă enzime și hormoni, transportă substanțe nutritive și ajută la coagularea sângelui.Persoanele care fac dializă, boli hepatice sau bătrânețe trebuie să se îngrijoreze cu privire la nivelurile acestei substanțe în organism, deoarece pot atinge valori critice. Este necesar să se limiteze aportul de potasiu și fosfor și să se mărească consumul de proteine ​​pentru a crește nivelul albuminei. Căutați un nutriționist care să urmeze o dietă adecvată afecțiunii.

Pași

Metoda 1 din 3: Consumați suficientă proteină

1. 

   Consumați o sursă de proteine ​​de înaltă calitate la fiecare masă. Este esențial în nutriție și vital pentru menținerea nivelului de albumină. În general, mâncați cel puțin o porție de proteine ​​complete la fiecare masă, cum ar fi carnea slabă, porc și miel, pește, pui, curcan și ouă.
   • Într-o porție individuală de 85 g, burgerul slab de vită conține 21 g de proteine, pui, 14 până la 28 g, somon gătit, păstrăv, macrou și cotlet de porc conțin 15 până la 21 de grame.
   • Dacă preferați să nu mâncați carne, va trebui să obțineți proteine ​​din alte surse. Căutați un nutriționist pentru mai multe recomandări dietetice bazate pe preferințele dvs. alimentare.
   • Consumați proteine ​​care nu sunt dăunătoare dializei, cum ar fi carnea slabă, curcanul, puiul, cotletele de porc, ouăle, peștele sau înlocuitorii cărnii, precum tofu și praf de proteine.

2. 

   
   
   Urmați o dietă echilibrată. Deși trebuie să mănânci mai multe proteine, trebuie să consumi și fructe, legume și surse de amidon, cum ar fi pâine, paste și orez. De exemplu, adăugați ouă fierte sau ton în paste sau sosuri risotto și includeți pui mărunțit sau carne tocată în supe și tocănițe.

3. 

   Ia micul dejun în fiecare zi. Aceasta este o masă extrem de importantă, deoarece vă „repornește” metabolismul pentru o zi. În general, pofta de mâncare este mai mare când te trezești, așa că o opțiune bună ar fi să mănânci o omletă de albuș de ou cu brânză.
   • În timp ce un ou conține aproximativ 6 g de proteine, albușurile sunt o sursă și mai sănătoasă de proteine, conținând 100% albumină. Două albușuri conțin 7,2 g de proteine.

4. 

   
   
   Resetați porția de proteină dacă omiteți o masă. Consumați mese mici în mod regulat pentru a menține nivelul de energie și evitați să săriți cât mai mult timp de mâncare.
   • Consumul de porții mai mici de mai multe ori pe zi face viața mai ușoară pentru cei care mănâncă puțin.
   • O opțiune excelentă pentru gustări după-amiaza sau seara este brânza de vaci. Încercați-l cu câteva fructe sau gemuri. (Cabana este mai sănătoasă decât alte produse lactate, deoarece conține mai puțin potasiu și fosfor, ceea ce poate reprezenta un risc pentru cei aflați în dializă cu un nivel scăzut de albumină.)

5. 

   
   
   Faceți vitamine proteice. Sunt un mod rapid, ușor și delicios de a consuma mai multe proteine. Este de preferat să folosiți o bază lichidă care nu este bogată în fosfor, așa că înlocuiți laptele de vacă cu migdale sau orez. Iaurtul grecesc, ouăle pasteurizate și praful de proteine ​​oferă și mai mulți nutrienți. Amestecă totul cu fructele la alegere.
   • Întrebați-vă nutriționistul care supliment de proteine ​​este potrivit pentru dvs. Pe piață, există opțiuni în pulbere și lichid.
   • Să știți că o ceașcă de iaurt grecesc conține mai mult de 20 g de proteine. Vitaminele făcute cu el sunt delicioase atunci când sunt amestecate cu granola.

Metoda 2 din 3: Căutarea unui nutriționist

1. 

   Informează nutriționistul despre preferințele tale alimentare. Aceasta este cea mai bună modalitate prin care profesionistul să poată stabili o dietă adecvată pentru dvs. Cunoscându-și obiceiurile alimentare, el va sfătui schimbări, inclusiv unele alimente și evitarea altora.
   • Nutriționistul vă va ajuta să consumați alimentele care vă plac într-un mod mai sănătos.

2. 

   Discutați cu nutriționistul despre înlocuitori de carne. Dacă nu mâncați carne, cereți sugestii cu privire la alte forme de proteine, astfel încât să nu omiteți să consumați corect acest nutrient.
   • Profesionistul vă va ajuta să identificați alte proteine ​​de înaltă calitate. Atunci când alegeți înlocuitori pe bază de soia, alegeți-i pe cei cu conținut scăzut de potasiu, sodiu și fosfor.

3. 

   Includeți băuturi nutritive și bare de proteine ​​în dietă. Deși aceste băuturi pot fi utile pacienților cu dializă, este necesară o monitorizare nutrițională adecvată pentru a consuma doar cantitatea recomandată pentru dumneavoastră. Barele cu proteine ​​pot fi utile la înlocuirea meselor, dar nu ar trebui să fie o prioritate în dietă.
   • Dacă mâncați aceste bare în mod regulat în timpul dializei, preferați cele care conțin mai mult de 15 g de proteine, mai puțin de 150 mg de fosfor și mai puțin de 200 mg de potasiu și sodiu.

4. 

   Întrebați nutriționistul despre alte suplimente nutritive. În funcție de sănătatea și obiceiurile alimentare, este posibil să fie nevoie să luați câteva suplimente. Discutați cu profesionistul dvs. despre stilul dvs. de viață, astfel încât acesta să vă poată indica tipul de supliment suplimentar cel mai potrivit pentru dvs.
   • Urmați întotdeauna recomandările nutriționistului.

5. 

   Fii sincer cu profesionistul. Întrebările pe care le pune nutriționistul vă vor ajuta să identificați barierele potențiale care vă pot împiedica să obțineți o nutriție adecvată. În consecință, el va putea recomanda diferite cursuri de acțiune pe baza motivelor specifice pentru care nu consumați sau rețineți suficientă proteină în organism.

6. 

   Elaborați împreună un plan alimentar. Menținerea unei diete sănătoase necesită planificare, mai ales dacă urmezi un tratament de dializă sau ai alte complicații de sănătate. Chiar și un plan alimentar simplu poate garanta nutriția adecvată de care aveți nevoie.
   • În plus față de sfaturi specifice despre ce și cum să mănânci, cere sfaturi pentru menținerea unui comportament alimentar mai sănătos.
   • Cel puțin, elaborați și mențineți un plan alimentar pentru a vă asigura că mâncați o porție de proteine ​​cu fiecare masă.

7. 

   Creșteți aportul caloric cu grăsimi și zaharuri. Este posibil să trebuiască să vă măriți aportul caloric pentru a vă ajuta corpul să utilizeze proteinele suplimentare pe care le consumă. Nutriționistul poate recomanda chiar să folosiți mai mult unt atunci când gătiți sau să vă îmbrăcați mai mult în salate.
   • Multe produse lactate, inclusiv laptele, conțin mult potasiu și fosfor pentru cei dializați cu niveluri scăzute de albumină. Ca atare, nu sunt surse de grăsime recomandate.

Metoda 3 din 3: Ajutarea corpului să rețină albumina

1. 

   Mergi regulat la dentist. Inflamația și infecțiile duc la pierderea albuminei, mai ales atunci când faceți dializă. Infecțiile gingivale sunt adesea destul de problematice, deci asigurați-vă că nu pierdeți albumina din cauza unei infecții la nivelul gurii. Încercați să mergeți la dentist la fiecare șase luni pentru curățenie și control.
   • Rețineți că modificările dietei pot fi insuficiente pentru creșterea nivelului de albumină dacă aveți o infecție orală, cum ar fi peritonita, și sunteți în dializă.

2. 

   Recunoașteți semnele lipsei de albumină. Este esențial să recunoașteți aceste semne, mai ales dacă aveți complicații de sănătate, cum ar fi boli de rinichi. Acestea includ umflături persistente, oboseală, senzație de slăbiciune, infecții prelungite, vindecarea lentă a rănilor și albirea unghiilor. Raportați medicului orice semne și simptome.

3. 

   Nu ratați ședințele de dializă. Este esențial să respectați programul de tratament, deoarece sesiunile lipsă vă pot împiedica capacitatea de a menține niveluri sănătoase de albumină în organism.

4. 

   Mănâncă când ți-e foame. Dacă nu aveți obiceiul de a mânca mult, încercați să mâncați cel puțin o masă completă pe zi, pe lângă mesele mai mici. Dacă există un moment al zilei în care pofta de mâncare este cea mai bună, mâncați o masă completă la acel moment, în fiecare zi.

5. 

   Fii concentrat. Modificările nivelurilor de albumină nu vor avea loc peste noapte. În general vorbind, vor dura cel puțin trei săptămâni pentru ca aceste niveluri să crească, deoarece proteinele se acumulează încet în sânge. Rămâneți concentrat pe planul de dietă stipulat de nutriționist și veți vedea în curând rezultatele.