Conţinut

• Ai făcut această rețetă?
• Ai făcut această rețetă?
• Întrebări și răspunsuri comunitare
• sfaturi
• Avertizări
• Lucruri de care ai nevoie

Pregătiți păstârnacul. Tăiați capetele rădăcinii și frunzelor a 6 păstârnac. Frecați-le cu o perie de legume în timp ce le clătiți sub apă rece. Apoi, curățați-le și folosiți un cuțit pentru a le sfărâma pe lungime.

Pregătiți păstârnacul. Pentru a pregăti păstârnacul, spălați 2 lbs. de păstârnac mediu sub apă rece, curățați-le și tăiați-le în diagonală în felii de 1/2-inch (1,3 cm). Rezultatul ar trebui să semene cu medalioane inegale.

Folosiți cleștele pentru a roti păstârnacul și prăjiți-le încă 15 minute. Prajiti-le pana devin maronii si fragede. Apoi, scoateți-le din cuptor și transferați-le într-o farfurie.

Condimentează păstârnacul. Condimentați păstârnacul cu sare și piper după gust și presărați-le cu 2 lingurițe. de patrunjel italian proaspat tocat marunt.

Servi. Bucurați-vă de aceste păstârnac în timp ce sunt fierbinți.

Ai făcut această rețetă?

Lasă o recenzie

Metoda 4 din 4: Alte modalități de a găti păstârnacul

1. 

   Fierbe păstârnacul. Fierberea păstârnacului este o modalitate simplă și rapidă de a vă bucura de aroma lor naturală. Iată ce ar trebui să faceți pentru a fierbe păstârnacul:
   • Aduceți o oală cu apă la fierbere. Sareți apa dacă doriți.
   • Tăiați rădăcinile și capetele frunzelor păstârnacului.
   • Frecați păstârnacul cu o perie de legume în timp ce clătiți sub apă rece. Curățați orice parte a păstârnacului exterior care nu este favorabilă mâncării.
   • Așezați păstârnacul în apa clocotită și reduceți-l la foc mic.
   • Gatiti 5 - 15 minute, pana cand pastarnacul se inmoaie.

2. 

   Aburiti pastarnacul. Aburirea păstârnacului este un alt mod rapid și ușor de a le găti, care nu necesită utilizarea de unt sau alte condimente în timpul procesului - puteți adăuga unt, sare, piper sau alte condimente mai târziu. Iată cum puteți prepara păstârnacul:
   • Tăiați capetele rădăcinii și frunzelor păstârnacului.
   • Frecați păstârnacul cu o perie de legume în timp ce clătiți sub apă rece.
   • Curățați orice parte a păstârnacului exterior care nu este favorabilă mâncării.
   • Puneți păstârnacul într-un abur și puneți-l peste apă clocotită.
   • Aburiți timp de 20 - 30 de minute.

3. 

   Microundele păstârnacul. După ce ați tăiat capetele rădăcinii și frunzelor păstârnacului și le-ați spălat sub apă rece, există doar câteva lucruri pe care trebuie să le faceți pentru a găti păstârnacul la cuptorul cu microunde. Iată cum o faceți:
   • Împărțiți păstârnacul pe lungime.
   • Puneți 2 linguri. (28,56 ml) de apă într-un vas cu microunde.
   • Așezați păstârnacul în vas și acoperiți.
   • Cuptorul cu microunde la mare timp de 4 - 6 minute.

Ai făcut această rețetă?

Lasă o recenzie

Întrebări și răspunsuri comunitare

Cum gătesc păstârnac în tocană?

Tratează-i ca și cum ai face morcovi. Tăiați-le mici și puneți-le împreună cu restul de legume, condimente, ierburi, carne etc. Gătiți tocană într-un aragaz lent sau fierbeți câteva ore.

Păstârnacul poate fi fiert și piure ca dovleacul sau cartofii?

Bineînțeles - morcovul și păstârnacul se potrivesc perfect cu orice fel de mâncare din carne - amintiți-vă că morcovii durează mai mult timp pentru a găti!

Se poate amesteca pastarnacul in supa de minestrone?

Da. Supa de minestrone poate conține, și deseori, păstârnac. Tăiați-le foarte mici.

• 
  
  Cum gătesc păstârnac la cuptorul cu microunde? Răspuns
• 
  
  Pot curăța păstârnacul și plec până a doua zi să gătesc? Răspuns
• 
  
  Care este cea mai bună metodă de gătit de utilizat atunci când gătesc păstârnac, când vreau să păstrez aroma și nutriția? Răspuns

sfaturi

• Păstârnacul poate fi curățat și transformat în biscuiți.
• Păstârnacul merge frumos cu scorțișoară, ghimbir și nucșoară.

Avertizări

• Păstârnacul crud poate fi dificil de mâncat și așa se consumă rar așa.

Lucruri de care ai nevoie

• Pastarnac
• Vas de copt
• Oală
• Vas pentru microunde
• Foaie de copt
• Perie de legume
• Curatator de legume
• Cuţit
• Ulei de masline
• Condimente

În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.