Conţinut

• ingrediente
• paşi
• sfaturi
• Materiale necesare

Varza de Bruxelles este legume nutritive și versatile. Sunt bogate în Vitamine C și K și conțin mulți antioxidanți. Sulful pe care il contin varza ajuta si la detoxifierea organismului. Ele pot fi preparate folosind mai multe metode diferite și nu este necesar să folosiți multe ingrediente pentru a le îmbunătăți aroma. Dacă doriți să știți cum să pregătiți varza de Bruxelles în diferite moduri, trebuie doar să urmați acești pași.

ingrediente

Varză de Bruxelles fiartă

• 1 kilogram de varză de Bruxelles;
• 1 lingurita de sare;
• 1/4 lingură de piper de masă;
• 2 linguri de unt.

Varză de Bruxelles salută

• 2 cani de varza de Bruxelles;
• 1/4 pahar de ulei de măsline;
• Sarat la gust;
• Ardei după gust;
• 2 linguri de suc de lămâie.

Varza de Bruxelles prăjită

• 750 de grame de varză de Bruxelles;
• 3 linguri de masă cu ulei de măsline;
• 1 lingură de sare de masă;
• 1/2 lingură de piper negru.

Varza de Bruxelles înfrumusețată

• 750 de grame de varză de Bruxelles;
• 2 linguri de unt;
• 1 lingurita de sare;
• 1 cui de usturoi tocat.

paşi

Metoda 1 din 4: varza de Bruxelles fiartă

1. 

   
   
   Fierbeți o oală cu apă. Puneți o oală mare cu apă pe aragaz, adăugați un vârf de sare și așteptați câteva minute pentru ca apa să fiarbă.

2. 

   Spălați varza de Bruxelles. Puneți 1 kilogram de varză sub apă curgătoare și îndepărtați orice frunze galbene.

3. 

   
   
   Puneți varza de Bruxelles în apa clocotită și gătiți 10-15 minute. Gătiti-le până sunt fragede. Când vor fi gata, le vei putea înțepă cu o furculiță.

4. 

   Se strecoară și condimentează varza. Odată ce sunt moi, nu trebuie decât să le asezonezi. Condimentează varza de Bruxelles cu 1 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper și 2 lingurițe de unt. Apoi, savurați-le cât sunt încă fierbinți.
   • Puteți, de asemenea, aburi kale. Procedura păstrează mai bine culoarea și aroma varzelor.

Metoda 2 din 4: Brute de Bruxelles salate

1. 

   
   
   Spălați și tăiați varza de Bruxelles. Spălați varza de Bruxelles sub apă curgătoare rece și îndepărtați orice frunze galbene. Apoi tăiați-le în jumătate din vârful tulpinii, făcând o incizie de 1,3 cm în ea. Acest lucru va ajuta căldura să pătrundă în varză.

2. 

   Aduceți 1/4 cană de ulei de măsline la fiert într-o cratiță la temperatura medie-înaltă. Folosiți o cratiță suficient de mare pentru a ține varza feliată.

3. 

   Așezați varza într-o tigaie (partea tăiată în jos) și condimentați-le. Condimentează varza cu sare și piper după gust.

4. 

   Saltați varza de Bruxelles. Gătiți-le pe o parte timp de 5 minute până se rumenesc. Apoi, întoarce-le în cealaltă parte.

5. 

   Turnați 1/3 pahar de apă în caserolă și terminați să gătiți varza. Apa trebuie să alinieze partea de jos a întregii tigaie. Gătiti varza de Bruxelles până se evaporă lichidul și sunt bine fierte. Apoi adăugați-le 2 linguri de suc de lămâie și serviți cât sunt încă fierbinți.

Metoda 3 din 4: varza de Bruxelles prăjită

1. 

   Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

2. 

   Spălați și tăiați varza de Bruxelles. Spălați varza sub apă rece, îndepărtând frunzele galbene. Apoi tăiați tulpinile pentru a accelera pregătirea.

3. 

   Condimentează varza de Bruxelles într-un bol. Se acoperă cu 3 linguri de ulei de măsline și se condimentează cu 3/4 linguri de sare și 1/2 lingură de piper negru.

4. 

   Amestecați varza pentru a le condimenta uniform și așezați-le într-un singur strat pe foaia de copt. Acest lucru va amesteca aromele și le va găti la fel.

5. 

   Prăjiți varza de Bruxelles timp de 35-40 minute sau până când sunt moi. După 30 de minute, începeți să le verificați cu o furculiță pentru a vedea dacă sunt moi. Agități tigaia din când în când pentru a vă asigura că gătesc uniform.

6. 

   Servi. Răspândiți restul de sare pe varza de Bruxelles și bucurați-vă de ei cât sunt fierbinți.

Metoda 4 din 4: Bruturi brute de la Bruxelles

1. 

   Aduceți o oală cu apă la fierbere. Puneți o oală mare cu apă pe aragaz, adăugați un vârf de sare și așteptați câteva minute pentru ca apa să înceapă să fiarbă.

2. 

   Spălați varza. Spălați varza sub apă curgătoare rece și îndepărtați orice frunze galbene.

3. 

   Tăiați varza. Tăiați-le pe jumătate din vârful tulpinii, făcând o incizie de 1,3 cm în ea.

4. 

   Fierbeți varza timp de 5-10 minute. Ar trebui să înceapă să se înmoaie. Apoi tulpinați-le.

5. 

   Adăugați untul, sarea și usturoiul într-o tigaie și încălziți ingredientele. Adăugați în tigaie 2 linguri de unt, 1 linguriță de sare și 1 cățel de usturoi tocat. Așteptați 1-2 minute pentru ca ingredientele să se încălzească și usturoiul să miroasă.

6. 

   Gatiti varza timp de 3-5 minute sau pana cand se rumenesc. Amestecați ușor varza pentru a le amesteca cu celelalte ingrediente. Dacă tigaia devine prea uscată, adăugați o altă lingură de unt.

sfaturi

• Metodele de prăjire și prăjire pot arăta similare, dar oferă rezultate ușor diferite. Sosirea este o metodă mai rapidă de preparare, similară prăjirii, într-o tigaie cu doar o cantitate mică de grăsime pentru a rumeni varza și a termina să le gătești intern. Prajirea foloseste mai mult lichid - in acest caz, untul topit - care este absorbit de varza si le tot gateste intern. Ca urmare, lichidul pătrunde în Varză.
• Varza poate fi folosită și pentru a face crepe delicioase.

Materiale necesare

• Ulei de masline;
• Sare;
• Chili;
• Tavă de copt;
• Oala mare;
• Tigaie;
• Unt.