Cum să gătești mazărea comestibilă: 12 pași - Enciclopedie

Video: Cum se face o mancare de mazare super gustoasa. Usor si ieftin. Si de post.

Conţinut

sfaturi
Materiale necesare

Inspectați mazărea. Îndepărtați orice mazăre care are multe pete sau tăiați petele și păstrați păstăia.

Așezați mazărea pe o scândură. Tăiați capetele păstăi de fiecare parte.

Umpleți o oală de 3 litri cu apă. Puneți apa pe aragaz, aprindeți focul și așteptați să fiarbă. Când observați că iese abur din oală, așezați mazărea într-un coș de gătit. Așezați coșul în oală, scufundându-l în apă clocotită.

Acoperiți tigaia cu capacul. Lăsați mazărea să gătească.

Așteptați cinci minute. Scoateți tigaia de pe foc și puneți-o pe o tigaie.

Pregătiți mazărea corect spălându-le și curățându-le. Așezați-le într-un castron de dimensiuni medii.

Așezați o tigaie antiaderentă pe aragaz. Așezați câteva linguri de unt în tigaie. Se pune la foc mediu.

Lăsați tigaia să se încălzească. Când untul începe să sfâșie, adăugați mazărea.

Se adaugă un praf de sare și un praf de piper la mazăre. Se amestecă mazărea folosind o ustensilă antiaderentă. Căleți mazărea timp de un minut sau două până când sunt terminate.

Scoateți tigaia din aragaz. Așezați-l pe o odihnă. Scoateți mazărea.

sfaturi

Puteți înlocui untul cu ulei de măsline atunci când sotati mazărea sau pur și simplu puteți adăuga uleiul în unt. Amestecul de unt și ulei de măsline produce o aromă mai bogată.
Pentru a da mazărei și mai multă aromă atunci când le sotati, puteți adăuga usturoi, ceapă și ciuperci pentru a crea o tocană vegetariană.

Materiale necesare

Mazăre cu păstăi.
Scurgere.
Apă rece.
Masă de tăiat.
Cuțit ascuțit.
Oala de 3 litri.
Coș de gătit.
Sare.
Piper.
Castron mediu.
Tigaie antiaderenta.
Unt.
Ustensilă antiaderentă.
Pan odihnă.