5 moduri de a găti porumb congelat - Enciclopedie

Video: Porumb la congelat pentru iarna (60).

Conţinut

Pași
Materiale necesare

Fie că aveți nevoie de însoțire suplimentară, fie că doriți să adăugați puțin mai mult cereale la o rețetă, un pachet de porumb congelat poate fi o mână pe volan. Există mai multe moduri de a încălzi și găti porumb congelat. Fasolea poate fi atât prăjită, cât și aburită, rezultând o mare varietate de texturi și arome.

Pași

Metoda 1 din 5: Gătirea porumbului

Se fierbe o oală cu apă. Umpleți o tigaie cel puțin până la jumătate cu suficientă apă pentru a acoperi tot porumbul. Aduceți la foc la temperatură ridicată și așteptați să fiarbă. Apoi scade focul. Lasă apa să bule.
- Asezonati apa cu un praf de sare, mai ales daca nu veti gati porumbul folosind alta metoda decat aceasta.
Puneți porumbul în apă timp de două-trei minute. Odată ce focul este scăzut, așezați porumbul în tigaie. Se amestecă cu o lingură de lemn, astfel încât copilul să gătească uniform și fasolea să nu se lipească.
- Scoateți o boabă sau două din apă cu o lingură după două până la patru minute și vedeți dacă porumbul este moale.
Scurgeți porumbul în chiuvetă. Așezați o strecurătoare în chiuvetă și turnați întregul conținut al tigaiei în ea. Sita va ține porumbul în timp ce apa clocotită curge pe scurgere. Condimentați porumbul uscat după dorință.

Metoda 2 din 5: Aburirea porumbului

Se fierbe 2,5 cm de apă în partea de jos a aragazului. Umpleți fundul cratiței cu cel puțin 2,5 cm de apă pentru a evita arderea sau deteriorarea recipientului în orice alt mod. Aveți grijă, însă, să nu folosiți prea multă apă. Scopul este ca porumbul să fie gătit numai cu abur. Puneți tigaia la foc mare până fierbe. Apoi scade focul.
Puneți porumbul într-un coș sau într-o sită. Așezați porumbul înghețat într-un coș sau o sită și puneți-l în tigaie. Condimentează după gust cu ierburi proaspete, condimente, sare și piper.
- Spălați punga de porumb înghețată sub apă curentă pentru a slăbi miezurile.
Gatiti porumbul pana cand se inmoaie. Pune coșul sau sita în tigaie, acoperă și aburi porumbul până se înmoaie. Procesul ar trebui să dureze aproximativ trei până la cinci minute. După acest timp, aruncați o privire la porumb pentru a vedea dacă este la punct.
- Înainte de a găti porumbul, verificați dacă tigaia are încă cel puțin 2,5 cm de apă.
Scoateți coșul sau sita din tigaie. Când porumbul este moale, scoateți sita sau coșul de pe foc și scuturați-l peste chiuvetă. Se toarnă porumbul într-un castron sau vas și se condimentează puțin mai mult.

Metoda 3 din 5: Sote de porumb

Încălziți uleiul sau untul într-o tigaie la foc mediu. Așezați tigaia la foc mediu. Apoi adaugă untul sau uleiul. Grăsimea fierbinte va face ca porumbul să se gătească fără să absoarbă ulei.
Adăugați porumbul în unt sau în uleiul fierbinte. Odată ce grăsimea este fierbinte, puneți porumbul în tigaie și începeți să amestecați. Folosiți o lingură de lemn. Va trebui să amestecați mult porumbul pentru a nu arde.
Se amestecă porumbul până se înmoaie. Se amestecă fasolea în tigaie până când acestea sunt moi sau de culoarea dorită. Boabele ar trebui să dureze doar câteva minute pentru a deveni moi. Cu toate acestea, va trebui să le sotati încă zece până la 12 minute dacă doriți să le rumeniți sau să le caramelizați.
Scurgeți porumbul pe prosoape de hârtie. Căptușiți o farfurie sau o tăiere cu prosoape de hârtie. Se toarnă porumbul fiert peste prosopul de hârtie pentru a scurge excesul de ulei sau unt. Porumbul va dura între unul și două minute să se usuce.
- Luați acest timp pentru a adăuga sare, piper și alte condimente.
- Porumbul sotat în unt poate fi consumat simplu sau folosit pentru a pregăti salate de cereale și alte feluri de mâncare.

Metoda 4 din 5: Gătirea porumbului în cuptorul cu microunde

Așezați porumbul congelat într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Deschideți o gaură în pacotte și turnați porumbul într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde.
Sezon. Adăugați condimentele dorite la porumb înainte de a le duce la cuptorul cu microunde. Cel puțin, ar trebui să condimentați porumbul cu sare și piper.
Luați recipientul la cuptorul cu microunde și porniți aparatul. Puterea microundelor și timpul de încălzire variază de la dispozitiv la dispozitiv. Unele sunt mai rapide, în timp ce altele sunt destul de lente. În loc să încercați să gătiți tot porumbul simultan, gătiți-l la intervale mai scurte. Se amestecă fasolea ori de câte ori aparatul se oprește.
- În general, un cuptor cu microunde durează între două și trei minute pentru a găti porumb congelat la putere mare.
Gatiti porumbul la intervale scurte pana cand este fierbinte. Gatiti si amestecati porumbul pana ajunge la temperatura dorita. Odată cald, scoate-l din cuptorul cu microunde și bucură-te!

Metoda 5 din 5: Prăjirea porumbului în cuptor

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Preîncălzirea cuptorului servește la stabilizarea temperaturii spațiului, făcând porumbul să se coacă uniform. Majoritatea cuptoarelor au nevoie de aproximativ 30 până la 45 de minute pentru a se încălzi complet.
Așezați porumbul pe o foaie de copt. Întindeți porumbul înghețat pe o foaie de copt și condimentați cu ierburi, condimente și orice altceva vă place. Este posibil să fie nevoie să rupeți blocuri de boabe lipicioase.Așezați doar un prosop de mâncare pe blocuri și apăsați cu o farfurie sau o tigaie mică.
Așezați foaia de copt în cuptor. După ce cuptorul este încălzit și porumbul este condimentat, este timpul să plasați fasolea pentru prăjire. Timpul total va depinde de punctul dorit. Porumbul va fi moale după aproximativ cinci minute, dar este posibil să fie nevoie să-l gătiți timp de încă 15 până la 20 de minute, dacă îl preferați mai auriu.
Scoateți porumbul din cuptor. Când porumbul este gata, scoateți tigaia din cuptor și lăsați fasolea să se răcească ușor. Condimentați din nou și lăsați-l să se răcească încă două-trei minute. Serviți porumbul într-un castron sau pe o tavă.