Autor:
Morris Wright
Data Creației:
24 Aprilie 2021
Data Actualizării:
1 Iunie 2024
Conţinut
- Pentru a proteja masa, folosiți o placă de tăiere.
- Unii preferă să taie lămâia în lungime, sau de la un capăt la celălalt, când o stoarceți manual. Puteți face acest lucru dacă doriți.
- Unele semințe pot să cadă în continuare, chiar dacă țineți lămâia tăiată în sus. Îndepărtați-le doar cu degetele sau cu o lingură când ați terminat de strecurat.
Strângeți tare de trei ori pentru a extrage sucul. Apăsați cât mai ferm când stoarceți fructele în mână. Sucul va ieși din părțile laterale ale mâinii. Strângeți de cel puțin trei ori mai mult dacă credeți că mai aveți suc.
- Sucul de lămâie vă poate face mâna să ardă dacă aveți o tăietură sau o zgârietură deschisă. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți mănuși subțiri de bucătărie când stoarceți.
- Repetați acești pași cu cealaltă jumătate a fructului.
- Pentru a evita să lăsați semințele să cadă în vas, îndepărtați-le din jumătatea fructelor cu degetele înainte de a începe să o apăsați cu lingura.
Metoda 2 din 2: Folosirea unui storcător sau a altor ustensile
Apăsați lămâia ferm înainte și înapoi pe masa de bucătărie. Pentru a pregăti sau „pre-strecura” lămâia, rulați-o înapoi și înapoi de câteva ori pentru a începe să elibereze sucul din pulpă înainte de a-l tăia.
Tăiați orizontal în jumătate. Atunci când utilizați o ustensilă pentru a o strecura, cea mai bună modalitate de a extrage cea mai mare parte a sucului este să o tăiați pe orizontală. Puneți-l pe o placă de tăiere în fața dvs. cu vârfurile în lateral. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură în centru, tăind lămâia în jumătate.
- La interior, cu această tăietură, lămâia va arăta ca o plăcintă rotundă tăiată în felii.
Puneți lămâia cu coaja orientată în jos în storcător, dacă aveți una. Extrageți cea mai mare parte din suc făcând o mică tăietură în piele și așezându-l cu fața în jos în storcător, cu pielea împotriva vârfului. Strângeți peste un bol și coaja se va întoarce în interior, în timp ce eliberați lichidul.- Multe persoane plasează lamaia în interiorul storcătorului invers, cu partea tăiată împotriva vârfului ustensilei. Puteți face acest lucru, dar coaja nu se va transforma din interior și este posibil să nu extrageți atâtea sucuri.
- Repetați acest pas cu cealaltă jumătate a fructului.
Strângeți lămâia între un băț, dacă aveți dureri articulare. Suportul suplimentar al mânerului vă va face mai ușor să strângeți la fel de tare cu mâinile. Puneți lămâia între un suport pentru salată sau grătar peste un bol și strecurați-l pentru a extrage sucul.
- Pentru a evita ca semințele să cadă în vas, încercați să țineți lămâia cu partea tăiată în sus când o strecurați.
Apăsați o furculiță în centru pentru a extrage sucul într-un mod simplu. După ce lamaia este deja tăiată în jumătate, introduceți o furculiță metalică normală în partea tăiată. Strângeți-l lateral peste un bol și mutați furculița în sus și în jos în același timp.
- Pentru a extrage tot lichidul, întoarceți furculita de mai multe ori și continuați cu mișcarea în sus și în jos, în timp ce stoarceți lamaia din diferite unghiuri.
- Repetați pasul cu cealaltă jumătate a fructului.
Folosiți un mixer electric pentru a elimina sucul. Țineți mixerul de mâner, apăsați mixerul în partea tăiată a lămâii peste un bol și întoarceți-l înainte și înapoi cu forță. Strângeți fructele în timp ce rotiți biciul pe părțile laterale până când se extrage tot sucul.
- Veți avea nevoie de o sită pentru a colecta semințele în acest pas sau va trebui să le îndepărtați cu o lingură sau cu degetele.
Materiale necesare
- Lămâie;
- Cuțit și tăietură;
- Masa de bucatarie;
- Canistră;
- Linguriţă;
- Cuptor cu microunde (opțional);
- Storcator;
- Afemeiat;
- Furculiţă;
- Bateria unui mixer manual sau electric.
