3 modalități de a face orez negru - Sfaturi

Video: CE ESTE OREZUL NEGRU ȘI CUM ÎL PREPARĂM?! | Reghina Cebotari

Conţinut

Materiale necesare

Clătiți orezul de două-trei ori. Puneți orezul într-un bol și puneți-l în apă rece. Freacă orezul cu mâinile tale. Lasă-l să se odihnească și apoi scurge orezul. Repetați acest proces de două până la trei ori. În acest fel, se va elimina amidonul de la suprafață și se va împiedica orezul să se acumuleze.

Acoperiți din nou orezul cu apă. Lasă-l să se odihnească peste noapte. Dacă faceți acest lucru, vă veți asigura că orezul dvs. nu se năpustește.

Dacă nu aveți timp, gătiți orezul după ce l-ați spălat de două sau de trei ori.

Metoda 2 din 3: Gătirea orezului negru

Pune căni de apă într-un vas mare. Adăugați orezul în apă. Nu porniți căldura până când apa și orezul nu sunt în oală.
- Dacă doriți, puteți găti orez negru în niște bulion (pui, carne, legume etc.) în loc de apă. Bulionul va da orezului un gust mai sărat. Majoritatea rețetelor spun că ar trebui să ai 1 cană de bulion pentru fiecare 1/2 cană de orez negru.
Pune apa a fierbe. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă 20 - 35 de minute sau până când toată apa a fost absorbită.
Opriți focul și lăsați tigaia să se odihnească timp de 15 minute. Nu atinge.
Purtați orezul cu o lingură pentru a separa fasolea și a servi.
- Rețineți că, deși culoarea orezului negru gătit este frumoasă, poate colora ceramică sau email.

Metoda 3 din 3: Rețete cu orez negru

Folosiți orez negru într-un sos rece. Orezul negru este un substitut sănătos pentru paste și orez alb. Dacă intenționați să faceți o salată de paste pentru un grătar, o petrecere sau un alt eveniment, de ce nu încercați să înlocuiți pastele cu orez negru?
- Dacă faceți o salată asiatică cu tăiței, de ce nu folosiți orez negru care este mai hrănitor? Doar asigurați-vă că orezul este complet gătit înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
Mâncați orez negru ca însoțire. Gatiti orezul asa cum s-a spus inainte si apoi asezati o portie pe o farfurie impreuna cu carnea preferata. Puteți adăuga, de asemenea, diferite ierburi și condimente pentru a da orez câteva arome diferite. Nu-ți fie teamă să joci și să creezi câteva combinații interesante.
Transformă orezul negru în desert. Data viitoare când doriți să faceți budincă de orez, folosiți orez negru! Amestecați orezul cu smântâna, zahărul și scorțișoara pentru un desert delicios pentru cină. Încercați să adăugați și alte fructe!