Autor:
Alice Brown
Data Creației:
3 Mai 2021
Data Actualizării:
15 Mai 2024
Conţinut
- Cumpărați carnea deja tăiată. Cereți măcelarului să taie carnea în bucăți.
- Folosiți carne congelată. Planifica. Cumpărați resturi de carne și lăsați-o tăiată și congelată pentru următoarea dată când pregătiți acest fel de mâncare. Așadar, data viitoare când pregătiți acest fel de mâncare, tot ce trebuie să faceți este să așezați carnea - chiar dacă este congelată - în tava electrică cu celelalte ingrediente.
- Folosiți legume pre-tăiate. Legumele și legumele pre-tăiate pot fi găsite în anumite magazine alimentare și supermarketuri.
- Folosiți legume congelate. Tăiați legumele în prealabil și congelați-le, astfel încât să le puteți folosi oricând doriți.
- Folosiți supă de legume. Dacă aveți foarte puțin timp să pregătiți acest fel de mâncare, cumpărați 2 cutii de supă de legume și adăugați-o la carne. Gustul nu va fi același ca la utilizarea legumelor proaspete, dar prepararea va fi mai rapidă.
Pregătiți condimentele. Curățați și tocați cățelele de usturoi și adăugați-le împreună cu sarea, piperul, boia condimentată și frunzele de dafin. Dacă nu aveți timp pentru acest preparat, utilizați unul dintre aceste sfaturi:
- Folosește orice ai la îndemână. Nici o boia picantă acasă? Treceți la oregano sau la orice alt condiment pe care îl aveți la dispoziție. Nu ai piper negru? Folosiți ardei iute sau ardei iute. Încercați să folosiți rozmarin, cimbru, salvie sau orice aveți acasă.
- Folosiți usturoi pudrat în loc de usturoi proaspăt. Folosiți doar o jumătate de linguriță de pudră de usturoi în loc să tocați usturoi proaspăt.
- Dacă nu aveți acasă sos Worcestershire, înlocuiți sosul Worcestershire cu vin roșu.
Pune totul în tava electrică. Așezați carnea, legumele, condimentele, sosul Worcestershire și bulionul în tigaie. Amestecă-le cu o lingură.
- Cu toate acestea, dacă oala dvs. tinde să arde unele lucruri, este recomandat să deschideți și să amestecați tocană în fiecare oră.
- Dacă doriți să fie gata în mai puțin timp, porniți tigaia la o temperatură ridicată; procedând astfel, ar trebui să dureze aproximativ cinci până la șase ore. Cu toate acestea, pentru a evita arderea, verificați tocănița orar.
Adăugați făina în ultimele 30 de minute de gătit. În acest moment, tocanita va fi gata, așa că deschideți tigaia și scoateți o jumătate de pahar din tocană (aveți grijă să nu vă ardeți). Se amestecă bulionul cu cele 2 linguri de făină de grâu și se amestecă bine până se dizolvă făina. Se amestecă bulionul cu făină până la restul tocăniței din tigaie; acest lucru va face tocanita mai fermă și mai groasă. Puneți capacul la loc și lăsați-l să termine gătitul.
sfaturi
- Când se face carne în tigaia electrică, cu cât se lasă să gătească mai mult, cu atât devine mai moale.
- Cu cât ridicați mai mult capacul cratiței, cu atât va dura mai mult timp pentru a fi gata preparatul, deoarece atunci când capacul este ridicat, căldura scapă din tigaie. Se amestecă numai atunci când este necesar.
- Tocanita de carne se poate servi peste piure de cartofi.
- Se recomandă așezarea legumelor înainte de carne în tigaie, deoarece carnea trebuie să fie deasupra legumelor.
Avertizări
- Fiți conștienți de căldura și aburul care scapă din tigaie atunci când deschideți capacul. Pentru a evita arsurile, deschideți tigaia departe de corp.
- Tocanita va fi foarte fierbinte când va fi gata; este o idee bună să o lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
Materiale necesare
- Tigaie electrică.
- Linguriţă.
- Lingura pentru supa.
- Masă de tăiat.
- Cuțit ascuțit.
- Coajă.
- Boluri și farfurii (pentru servire).
