Cum se face ouă fierte în cuptorul cu microunde: 14 pași - Sfaturi

Cum se face ouă fierte în cuptorul cu microunde - Sfaturi

Conţinut

sfaturi
Avertizări
Materiale necesare

Pentru a accelera procesul de gătire, puteți pune apă clocotită (în loc de temperatura camerei) pe ouă. Va fi totuși necesar să le acoperi complet.

Toarnă o lingură de sare în bol. Măsurați o lingură de sare și întindeți-o peste apă. Ajută la prevenirea explodării ouălor în timp ce sunt în cuptorul cu microunde.

Gătiți ouăle timp de aproximativ 12 minute. Setați cuptorul cu microunde la putere medie și începeți procesul. Ouăle pot dura șase-12 minute pentru a găti, în funcție de cuptorul cu microunde utilizat. Dacă aparatul are o putere mare sau dacă preferați ouă mai moi, acestea pot fi gata chiar mai devreme.

Dacă ai folosit apă clocotită, doar gătește-le timp de trei până la șase minute la putere maximă.
Pentru a verifica dacă oul este gata, scoateți-l din vas, puneți-l într-un recipient cu apă foarte rece și așteptați câteva minute înainte de a-l sparge. Cu toate acestea, dacă nu doriți să faceți această verificare, lăsați-le să gătească pentru câteva momente mai mult decât credeți că este necesar.

Ungeți ușor două boluri. Folosind un prosop de hârtie, frecați untul sau un înlocuitor în două boluri care pot fi utilizate în cuptorul cu microunde. Dacă gătiți doar un ou, puteți utiliza forme de budincă, dar puteți utiliza recipiente de orice dimensiune.

Separați albul de gălbenuș. Rupeți oul cu grijă și separați cele două jumătăți de coajă cu acesta încă în interiorul lor. Se toarnă gălbenușul de la o jumătate de coajă la cealaltă în mod repetat, până când tot albul este separat de gălbenușul. Puneți gălbenușul într-un recipient și albul în altul. Dacă gătiți mai mult de un ou, repetați acest pas păstrând gălbenușurile și albusurile în boluri separate.

Dacă nu doriți să faceți acest proces obositor, rupeți oul întreg într-un bol. Cu toate acestea, fiți conștienți că acest lucru poate produce un lichid foarte lichid sau un gălbenuș prea copt, deoarece cele două părți se gătesc la viteze diferite în cuptorul cu microunde.

Acoperiți fiecare dintre boluri. Spre deosebire de ceea ce spun unele zvonuri, filmul poate fi folosit în siguranță în acest stadiu, atât timp cât nu atinge mâncarea în sine. Se poate folosi și hârtie rezistentă la grăsime.

Gatiti albusul la foc mic sau mediu. Dacă cuptorul cu microunde are o putere scăzută sau medie, folosiți-l pentru a găti ouă sau alte rețete, deoarece oul poate trece cu ușurință din punct și poate deveni cauciucat și supraîncălzit. Deoarece este dificil să controlezi temperatura alimentelor în cuptorul cu microunde, cel mai bine este să o gătești în etape și să o verifici periodic. Urmați aceste recomandări pentru gătirea ouălor de pui tipice:

Cel mai important pas este să îndepărtați albul, în timp ce este încă puțin crud, înainte să devină complet greu. După îndepărtarea cuptorului, oul va continua să gătească la căldură.
Gătiti un alb (sau un ou întreg) pentru aproximativ 30 până la 60 de secunde.
Gatiti doua albusuri de ou pentru aproximativ 45 pana la 75 de secunde.
Gătiti patru albușuri timp de aproximativ două minute și 30 de secunde până la trei minute și 15 secunde.

Gătiți gălbenușul aproximativ 20-30 secunde pe unitate. Scoateți vasul care conține albul și adăugați gălbenușul. Încă la putere mică sau medie (dacă este posibil), gătiți bolul cu gălbenușul timp de 20 până la 30 de secunde pentru fiecare. Dacă gătiți mai mult de un gălbenuș de ou, opriți-vă la fiecare 30 de secunde pentru a verifica progresul. Scoateți gălbenușul când este ușor mai moale decât gustul dvs.

Lasă oul să stea două minute. Cuptorul cu microunde încălzește grăsimea din ou la o temperatură mult mai mare decât apa clocotită. Această căldură continuă să gătească oul chiar și după ce îl scoateți din cuptorul cu microunde. Dacă după trei minute, orice parte din ou nu este suficient de grea, gătiți-o încă 10 - 20 de secunde.

Nu există nicio modalitate de a face un ou fiert mai moale, așa că cel mai bine este să încercați să faceți un ou fiert puțin mai moale.

sfaturi

Când pregătiți mai mult de un bol de ou în același timp, aranjați-le pe marginea farfuriei sau într-un cerc, astfel încât să se afle aproximativ la aceeași distanță de centru.

Avertizări

Gătirea unui ou în cuptorul cu microunde fără rupere produce un nivel ridicat de căldură și presiune în interiorul cochiliei. Chiar având grijă cu toată atenția, oul poate exploda cu o forță surprinzătoare și poate chiar deschide ușa cuptorului cu microunde, rupe paharul sau poate provoca arsuri severe. Există mai multe cazuri de persoane rănite de ouă care au explodat la scurt timp după ce au fost scoase din cuptorul cu microunde.
Nu stați în fața cuptorului cu microunde atunci când gătiți ouăle cu o casă înăuntru. Protejați-vă ochii întorcându-vă spatele în caz de explozie.
Un ou explodează întotdeauna înainte de gătit atunci când nu sunt luate precauțiile necesare

Materiale necesare

Metoda 1

Oua crude
Bol cu microunde
Apă
sare
Manusa de cuptor

Metoda 2

Oua crude
2 boluri cu microunde
Unt sau ceva înlocuitor pentru acesta
Cuțit sau alt instrument ascuțit
Film sau hârtie pergament