Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Materiale necesare

Înghețatele sunt delicioase de luat vara și sunt ușor de făcut acasă. Este posibil să dai mai multe arome diferite gheaței ras cu diferite tipuri de sirop. Cu ingredientele potrivite la îndemână, puteți face o cartelă de zgârieturi în doar câteva minute.

Pași

Partea 1 din 3: Realizarea de cărți de gheață

1. 

   Zdrobiți gheața într-un blender. Puteți adăuga niște gheață pentru a crea doar una sau mai multe cărți de zgârieturi pentru a servi unor persoane, sau puteți chiar să umpleți blenderul de gheață pentru a face multe cărți de zgârieturi. Urmați instrucțiunile de utilizare a blenderului pentru cele mai bune rezultate.
   • În funcție de blender, vor fi mai multe viteze dintre care puteți alege atunci când zdrobiți gheața. Alegeți-l pe cel care arată cel mai bine sau pe cel pe care îl preferați.
   • Dacă preferați cartea dvs. de zgârieturi să aibă bucăți de gheață mai mari, bateți-o într-un blender pentru mai puțin timp. Pentru a-l face foarte subțire, lăsați-l să atingă dispozitivul pentru o perioadă mai lungă.
   • Dacă nu aveți un blender, puneți gheața într-o pungă de plastic robustă și amestecați-o tare cu ajutorul unui sucitor, ciocan sau ciocan de carne. De asemenea, este posibil să aruncați gheața pe o suprafață dură de mai multe ori, dar poate dura mai mult.
   • De asemenea, este posibil să creați cărți de zgârieturi cu zăpadă proaspătă și curată. Aveți grijă atunci când faceți acest lucru, deoarece zăpada poate conține impurități dăunătoare sănătății dumneavoastră.

2. 

   
   
   Scoateți gheața din blender. Este posibil să îl lăsați pe corp și să luați cantitatea necesară pentru realizarea cărților de zgârieturi, dar trebuie să aveți grijă ca nimeni să nu taie cu lamele de pe partea inferioară a dispozitivului. Pentru a evita acest lucru, turnați gheața din pahar într-un castron.
   • Dacă trebuie să servești o mulțime de oameni, umple blenderul de mai multe ori și pune-l într-un castron de servire. Păstrați gheața zdrobită congelată până la servire, lăsând-o în congelator.
   • Nu lăsați gheața zdrobită în congelator prea mult timp. Dacă faceți acest lucru, acesta poate îngheța din nou și poate forma un castron de gheață solidă.

3. 

   
   
   Puneți gheața într-un pahar. Cărțile cu zgârieturi sunt de obicei servite în pahare de plastic pe plaje. Acesta este un mod ieftin și de unică folosință de a servi cărți de zgârieturi și este o idee bună să deserviți mai multe persoane, în special copii. Este posibil să utilizați alte containere și asta depinde de dvs.
   • Puneți gheață în pahar până se umple. Folosiți o lingură mare sau o lingură de înghețată pentru a face gheața rotundă.

4. 

   
   
   Puneți o aromă. Există mai multe moduri de aromatizare a cărților de zgârieturi. Este posibil să folosiți sucuri, băuturi răcoritoare sau siropuri. De cele mai multe ori, 1 până la 2 linguri pentru fiecare porție de gheață este suficientă pentru a aromă cartonașul de zgârieturi.
   • Aveți grijă să nu puneți prea multă aromă în cartonașul de zgârieturi! Diferența de temperatură poate face ca gheața să se topească rapid, transformând cartonașul de zgârietură într-un suc foarte rece.

5. 

   Încântați-vă cu cardul de zgârieturi. Folosind o ceașcă de plastic, este ușor să mănânci cardul de zgârietură folosind o lingură sau, uneori, chiar și fără una.

Partea 2 din 3: Realizarea siropurilor pentru cărți cu zgârieturi

1. 

   Faceți un sirop cu suc praf. Așezați 2 linguri de zahăr și 1 cană de apă într-o cratiță. Puneți la foc mare până când amestecul fierbe și zahărul se dizolvă. Puneți un suc praf la alegere și amestecați până se dizolvă.
   • Așteptați ca siropul de suc praf să se răcească complet înainte de al utiliza. Acest tip de sirop poate fi păstrat la frigider până la o lună.

2. 

   Faceți un sirop cu suc natural. O astfel de rețetă trebuie făcută cu un suc de fructe amestecat cu apă. Se amestecă cele două într-un raport de 2 la 1 (două părți de suc la o parte de apă). De exemplu, pentru fiecare 2 cani de suc de fructe, adăugați 1 cană de apă.
   • Siropurile făcute cu suc vor avea un gust diferit de cele industrializate. Trebuie să reglați fin amestecul cu apă pentru a face să arate bine.

3. 

   Faceți un sirop fără zahăr. Folosiți un pachet de suc ușor praf. Amestecă bine până obții aroma dorită, pune-o în slushies și bucură-te.

4. 

   Faceți o zgârietură cu lapte condensat. Acest card special de zgârieturi conține sirop și lapte condensat. Puneți siropul ales pe gheața zdrobită și apoi turnați cantitatea dorită de lapte condensat până când este nivelul de dulceață dorit. Este mai ușor să faceți acest lucru folosind o sticlă sau un recipient cu un canal.
   • Încercați acest exemplu de rețetă: 2 cutii de lapte condensat, 2 cutii de sirop de ciocolată (sau 2 sticle), 8 cutii de smântână și o linguriță de vanilie. Se amestecă aceste ingrediente într-un castron, se lasă la frigider și apoi se toarnă peste gheață zdrobită.
   • Puneți doar cantitatea de sirop sau lapte condensat pe care o preferați. Dacă doriți, schimbați laptele condensat pentru frisca.

Partea 3 din 3: Punerea bunătăților în cartea de zgârieturi

1. 

   Pune piure de fructe în slushies. Deoarece blenderul este în apropiere, prepararea unui piure de fructe ar trebui să dureze doar câteva minute. Puneți fructe proaspete sau congelate în aparat și bateți până când au consistența dorită. Așezați deasupra cartelei de zgârieturi.
   • Dacă aveți mai multe siropuri de fructe, faceți un amestec. Puneți fructele și siropurile într-un blender, bateți-le și gata.
   • Dacă ați făcut piure de fructe proaspete, înghețați-l pentru a avea aceeași consistență ca gheața zdrobită. Faceți piureul și lăsați-l la congelator peste noapte pentru a îngheța. În funcție de cât de tare se întărește, va trebui să atingeți din nou blenderul.

2. 

   Se amestecă bomboane cu cărți de zgârieturi. Dacă doriți un desert mai greu, folosiți o lingură pentru picături de ciocolată, M&M’s, Bis sau orice altă bomboană despre care credeți că va arăta bine cu cardul de zgârieturi. Amestecați bine gheața și alte ingrediente pentru a vă asigura că sunt distribuite uniform.
   • Luați în considerare alergiile. Dacă ați îmbrăcat o bomboană care este de obicei alergică la mulți oameni, cum ar fi M&M de alune, raportați acest lucru servind slushies.

3. 

   Realizați cărți de zgârieturi pentru adulți adăugând lichioruri. Lichiorurile sunt băuturi alcoolice dulci care conferă gheaței o aromă puternică. Folosiți lichior de portocale, lămâie sau ciocolată.

sfaturi

• O altă opțiune pentru prepararea siropului este să lăsați o popsicle să se topească în frigider peste noapte. Rezultatul va fi un lichid care poate fi turnat peste cărțile de zgârieturi.
• Este posibil să folosiți coacăz negru pur, de exemplu, dar va fi foarte dulce.

Materiale necesare

• Blender
• Sirop de fructe (sau suc de fructe)
• Gheaţă
• Pahare din plastic sau sticlă
• Linguri (opțional)