Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• Materiale necesare
• Video .Când utilizați acest serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.

CONȚINUT VIDEO

Pâinea prăjită este aproape la fel de veche ca civilizația însăși, fiind făcută inițial de egipteni, care doreau să dea aceleiași pâini o altă întorsătură. Este încă una dintre cele mai versatile, delicioase și complet perfecte gustări pentru micul dejun sau ca acompaniament la orice masă. Puteți face pâine prăjită cu orice tip de pâine într-un prăjitor de pâine, la cuptor, cu foc și să învățați să creați toppinguri cu diverse lucruri pe gustul dvs.

Pași

Metoda 1 din 6: Prepararea pâinei prăjite într-un prăjitor de pâine

1. 

   Așezați cu grijă feliile de pâine în spațiile din prăjitor de pâine. Tăiați excesul de pâine de pe margini dacă feliile sunt prea mari pentru a intra în spații. Nu lăsați părțile prăjite să atingă prea mult încălzitoarele.
   • Dacă oricum trebuie să băgați pâinea în prăjitor de pâine, capetele vor arde și vor lăsa un miros urât în ​​bucătărie. Feliile nu trebuie să fie prea groase sau late.

2. 

   
   
   Determinați cât de întunecat va fi pâinea prăjită. În funcție de tipul și grosimea pâinii sau de nivelul dorit de întuneric sau claritate, coborâți maneta mai mult sau mai puțin. Dacă nu sunteți sigur, setați-l la o setare scăzută și, dacă este necesar, repetați la o setare mai mare.
   • Prăjitoarele de pâine, în special gândacii, nu sunt de obicei fiabili în sectorul „întunecat” al pârghiei. Mulți oameni se plâng că, chiar și la cea mai înaltă setare, trebuie totuși să fripți de mai multe ori. Cel mai bine este să începeți ușor pentru a vă asigura că nu ardeți pâinea prăjită, crescând dacă trebuie să prăjiți a doua oară.

3. 

   
   
   Apăsați butonul pentru a prăji pâinea. Fii cu ochii pe prăjitor de pâine pentru a te asigura că nu arde, îndepărtând cu grijă pâinea prăjită din aparat după ce se ridică când ciclul este complet.

Metoda 2 din 6: Pâine prăjită în cuptor

1. 

   Așezați feliile de pâine pe grătarul cuptorului. Cel mai bun mod de a prăji uniform pâinea este într-un cuptor cu prăjitor de pâine sau într-un cuptor cu convecție. Puteți așeza feliile de pâine pe o foaie de copt sau tigaie sau le puteți aranja direct pe grătar.
   • Așezați grătarul în cea mai înaltă poziție din cuptor pentru a crea pâinea prăjită. Este mai eficient să folosiți cea mai mare temperatură pentru o perioadă mică de timp, de preferință pe grătar, care va folosi mai puțină energie atunci când apropiați pâinea prăjită de sursa de căldură.

2. 

   
   
   Activați grătarul cuptorului sau activați căldura cuptorului. Grătarul, care încălzește doar partea de sus a cuptorului, accelerează pregătirea toastului. Singura problemă este că poate arde rapid pâinea prăjită - așa că, atunci când setați temperatura dorită, urmăriți cu atenție pâinea pentru a nu arde.
   • Dacă aveți un cuptor cu gaz, este posibil să aveți un grătar separat, care poate fi folosit pentru a crea pâine prăjită. Singura diferență este că va fi într-o locație diferită, probabil sub compartimentul principal al cuptorului sau deasupra acestuia.
   • În majoritatea cuptoarelor, puteți programa un cronometru care va opri aparatul la un moment adecvat. Este încă o idee bună să urmăriți cu atenție dacă nu sunteți familiarizați cu cuptorul.

3. 

   Folosiți clești pentru a întoarce pâinea la mijlocul procesului. Dacă așezați pâinea pe un grătar, partea orientată în sus va prăji, dar fața în jos va rămâne moale. Când vedeți partea superioară maro, întoarceți pâinea pentru a prăji cealaltă parte.

4. 

   Scoateți pâinea prăjită din cuptor. Din nou, grătarul poate arde rapid pâinea prăjită - așa că îndepărtați-o imediat ce pare crocantă și aurie. Ar deveni negru dacă va rămâne pe dispozitiv încă un minut.

Metoda 3 din 6: Prepararea prăjitului într-o tigaie

1. 

   Așezați pâinea în tigaie. Pâine prăjită bună se poate obține în tigaie, în special în cele din fontă, fără unt sau ulei pentru a unge. Așezați doar pâinea în tigaia uscată și lăsați căldura să-și facă treaba.
   • Adăugați untul înainte de prăjire? De ce nu? Ai putea prăji pâinea prăjită cu puțin unt sau ulei pentru a o face crocantă și rumenire mai bună. Ocazional, această metodă de preparare generează „Torrada Texana”, care este delicioasă.

2. 

   Încălziți tigaia la temperatura medie-ridicată. Când pâinea dvs. este în ea, pur și simplu încălziți tigaia și prăjiți-o în ea. Prima parte va dura ceva timp să se rumenească, deoarece tigaia se încălzește - deci este o idee bună să țineți cont de proces pentru a nu arde pâinea.

3. 

   Întoarceți pâinea periodic. Folosind clești sau un pahar, întoarceți pâinea când partea inferioară este gata și începeți să prăjiți cealaltă parte. Vă puteți roti regulat pentru a vă asigura un nivel bun de pregătire pe ambele părți.

Metoda 4 din 6: prăjire la grătar la foc

1. 

   Încălziți grătarul pe o flacără deschisă. Unul dintre cele mai delicioase moduri, deși puțin apreciat, de a savura pâinea prăjită este pur și simplu să arunci câteva felii de pâine pe grătar și să permiți căldurii și fumului să le prăjească. Încercați acest lucru după prepararea hamburgerilor sau a cârnaților la grătar pentru a savura sucurile pe care carnea le-a lăsat pe grătar sau pentru a vă îmbunătăți următorul mic dejun de camping cu pâine prăjită.
   • Dacă utilizați un grătar de camping, încercați mai întâi să-l curățați prin răzuirea cu un cuțit sau o spatulă. Poate fi puțin ruginit și murdar. Lăsați-l să se încălzească puțin pe foc pentru a-l curăța și îndepărtați resturile de carbon.

2. 

   Așezați feliile de pâine direct pe grătar. Puteți adăuga puțin ulei de măsline la feliile de pâine franceză pentru a o face crocantă sau puteți pune pâinea direct pe grătar. Rămâneți atent, deoarece pâinea va prăji rapid.
   • Păstrați capacul grătarului deschis. Pâinea se va prăji prea repede și nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la conservarea căldurii. Dacă sunteți lângă un incendiu, rămâneți aproape și urmăriți pâinea prăjită. Va arde complet dacă este expus la căldură încă câteva secunde.

3. 

   Întoarceți pâinea frecvent. Pâinea prăjită pe grătar poate arde sau chiar să se aprindă repede - deci este o idee bună să o mențineți rulând dintr-o parte în alta, așa cum ați face o Marshmallow. Dacă se arde, nu vă faceți griji prea mult.
   • Este greu să prăjești pâinea peste foc - totuși, fumul produs este o alternativă delicioasă și la fel de bună.

4. 

   Fii super-primitiv. Romanii făceau pâine prăjită așezând felii de pâine pe pietre fierbinți lângă foc. Nimic nu este mai simplu de atât.

5. 

   Încercați un „toast maker”. Vechiul clasic al taberei este perfect pentru a face pâine prăjită sau sandvișuri la grătar la flacără deschisă. „Făcătorul de pâine” este un fel de clește metalică cu mânere lungi care poate fi folosit pentru a prăji pâinea la foc.
   • Ungeți sau ungeți aceste suprafețe metalice - apoi așezați feliile de pâine (pâinea albă funcționează cel mai bine) în interiorul aparatului, închizându-l. Păstrați focul câteva minute și verificați periodic pentru a vă asigura că nu arde. Gust fierbinte.
   • A face un sandviș cu jeleu de struguri pe una dintre aceste mașini este un lux în sine. Fă-o, ca acum.

Metoda 5 din 6: Alegerea pâinii

1. 

   Încercați pâinea veche bună. Fie că este albă, de grâu sau de secară, pâinea tradițională sandwich face prăjituri excelente. Întotdeauna vine pre-feliat și generează un toast uniform uniform pentru a face sandvișuri crocante sau garnituri de mic dejun.
   • Pâinile moi și albe și sandvișurile tind să prăjească mai repede decât pâinile mai groase. Observați cu atenție aceste tipuri de pâine pentru a vă asigura că nu ard.

2. 

   Încercați o pâine mai densă. Dacă pâinea prăjită albă tipică nu vi se potrivește, încercați o pâine mai densă, care generează o pâine prăjită mai încorporată, cu margini crocante. Mergeți la brutăria locală și căutați pâini rotunde care pot fi feliate și prăjite. Considera:
   • Pâine sau baghete franceze;
   • Pâine cu stafide;
   • Challah;
   • Pâini multicereale sau nouă grâne;
   • Paine neagra.

3. 

   Alegeți pâine pre-feliată, dacă este disponibilă. Deoarece este dificil să tăiați uniform pâinea, crearea de pâine prăjită poate fi mai ușoară dacă utilizați pâine pre-feliate obținute de pe piețe. Chiar dacă cumpărați pâine la o brutărie, le puteți cere să taie cumpărătura uniform cu o mașină înainte de a o înfășura.
   • Dacă nu puteți cumpăra pâine feliată de mașini, feliați-vă alimentele folosind un „cuțit de pâine”. Căutați felii groase de 1,75 cm: felii care vor fi bune și groase, dar care vor intra în spațiile prăjitorului de pâine.

4. 

   Păstrați pâinea veche sau rânce pentru prăjire. Dacă pâinea devine prea învechită pentru a fi folosită la sandvișuri, nu o aruncați. Turn-o! Aruncarea pâinii vechi în prăjitor de pâine o revitalizează și poate că acesta ar fi fost chiar motivul inițial din spatele cumpărării prăjitorului de pâine.
   • Pâinea prăjită a fost probabil inventată în Egiptul antic, unde constructorii de piramide erau plătiți pentru pâine - mâncarea va fi expusă mediului pentru perioade lungi de timp, devenind rânce. Pentru a face pâinea mai plăcută, a fost expusă pe scurt focurilor deschise, generând primul pâine prăjită.

Metoda 6 din 6: Utilizarea Huse și adăugiri

1. 

   Feliați pâinea prăjită în jumătăți, sferturi sau lăsați-o întreagă. În mod tradițional, la cine vechi, gătește pâine prăjită uscată (fără unt) tăiată vertical pe jumătate. Apoi au feliat pâinea prăjită în diagonală, astfel încât chelnerii să poată diferenția rapid și ușor între ei. De asemenea, toată lumea știe că toastul tăiat în diagonală are un gust mai bun, nu?
   • Sandvișul este tăiat în diagonală de două ori, în timp ce toastele - tăiate felii pentru a produce mai multe benzi verticale - sunt de obicei servite cu ouă fierte. Amestecă lucrurile. Tăiați pâinea prăjită după cum doriți.

2. 

   Se întinde o singură topping peste pâine prăjită. Când aveți la îndemână o felie de pâine prăjită perfect crocantă, folosiți toate toppingurile dorite. Deși, evident, puteți pune orice pe pâine prăjită, există câteva clasice. Acoperirile obișnuite și clasice includ:
   • Unt sau margarină;
   • Unt de arahide;
   • Jeleu;
   • Nutella;
   • Ouă, prăjite sau amestecate.

3. 

   Faceți pâine prăjită cu zahăr de scorțișoară. Este greu să te gândești la ceva mai reconfortant și mai delicios decât pâinea prăjită cu scorțișoară și unt îndulcit. Pentru a amesteca această umplutură delicioasă pentru pâine prăjită, combinați profund următoarele ingrediente într-un pahar mic, răspândind amestecul peste pâine:
   • 1/2 lingură de masă cu unt, moale;
   • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
   • 1 linguriță de zahăr granulat.

4. 

   Faceți brânză prăjită. Minunat pentru a însoți gustări sau aperitive sau singur, brânza prăjită nu este altceva decât o simplă felie de pâine acoperită cu brânză topită. Fabricat în mod tradițional cu cheddar, puteți folosi orice brânză doriți. Pentru a crea, cuptorul este cel mai bun pariu.
   • Prajeste painea pe o parte si scoate-o din cuptor. Acoperiți partea neprăjită cu felii de brânză preferată sau cu un soi ras.
   • Puneți pâinea în cuptor, astfel încât să continue să se prăjească pe partea superioară, topind brânza în același timp. Scoateți din cuptor când brânza clocotește și pâinea prăjită este maro aurie.

5. 

   Încercați ciuperci, fasole sau carne tăiată. Deși acest lucru pare ciudat pentru urechile nepregătite, bulionele de carne sunt de obicei folosite ca toppinguri grozave în bucătăria engleză, atât pentru micul dejun, cât și pentru gustări.
   • Ciupercile sotate sunt mâncăruri excelente pentru carne, mai ales atunci când acoperă o felie de pâine prăjită.
   • Fasolea pe pâine prăjită este normală pentru micul dejun englezesc. Rețeta ia o felie de pâine prăjită cu o topping de fasole.
   • Tăieturile de friptură de pe pâine prăjită sunt delicioase. În mediul militar, această rețetă este de obicei privită ca o scuză pentru a merge la baie. Gândește-te la biscuiți cu bulion de la un om sărac.

6. 

   Ai grijă de toate cu un Elvis prăjit. În ultimii ani, spune legenda, cântărețului nu-i plăcea altceva decât un imens sandviș de unt de arahide, banane, jeleu de struguri și slănină, prăjit în grăsime. Crezi că toastul este bun? Încercați să-l prăjiți în grăsime de slănină și umpleți-l cu el. Pentru a face sandvișul:
   • Se prăjesc câteva felii de slănină într-o tigaie, rezervând grăsimea. Scoateți slănina și faceți un sandviș cu unt de arahide cu pâine albă, acoperindu-l cu slănină și o porție generoasă de banane feliate și gemul preferat.
   • Întoarceți întregul sandwich în tigaie cu grăsime, prăjind uniform ambele părți și încălzind-o. Când pâinea este prăjită și aurie, este gata să fie consumată. Folosește un salopetă.

sfaturi

• Dacă arzi pâinea prăjită, o poți tot repara. Cu partea oarbă a unui cuțit de unt, îndepărtați ceea ce este ars: asigurați-vă că faceți acest lucru peste un coș de gunoi, deoarece creează multă murdărie. Curățați întotdeauna murdăria. Cu toate acestea, dacă pâinea prăjită arde în întregime, aruncați-o la coșul de gunoi și creați un pâine prăjită nouă. De aceea, trebuie să exersați, mai întâi cu setări mai mici pentru prăjitor de pâine. Amintiți-vă: practica face perfect.
• Dacă nu aveți prăjitor de pâine sau cuptor, folosiți o tigaie. Experimentați căldura medie sau medie-mare. Va trebui să întoarceți prăjitorul de pâine la mijlocul procesului. Un prăjitor de pâine simplu din fontă este mai bun decât un antiaderent, deoarece căldura excesivă fără umezeală care o poate absorbi poate crea pete care deteriorează rapid straturile antiaderente și topesc ustensilele din plastic. Un grătar electric poate funcționa și - probabil veți avea nevoie de o setare ridicată pentru a rumeni mâncarea.
• Dacă folosești unt, întinde-l pe pâine cât de repede poți după ce a ieșit din prăjitor de pâine. Astfel, untul se topește în pâine și facilitează distribuirea toppingului.
• Utilizați setările pentru prăjitor de pâine pe care le cunoașteți. Dacă nu știți ce setare să utilizați, consultați manualul prăjitorului de pâine.
• Nu puneți niciodată pâine feliată în congelator. În schimb, păstrați-l într-o cutie de pâine, care va menține alimentele proaspete. Pâinea prăjită va avea un gust mai bun și va fi mai crocantă.

Avertizări

• Nu vă așezați corpul sau obiectele metalice în prăjitor de pâine. Ați putea fi ars sau electrocutat. Pensetele din nailon fără piese metalice sunt cele mai bune alegeri.
• Nu așezați prăjitorul de pâine sau ieșirea acestuia lângă apă. E periculos.

Materiale necesare

• Pâine;
• Cuțit pentru pâine (pentru pâine fără felii);
• Pâine prăjită, cuptor sau aragaz și tigaie;
• Unt (opțional);
• Cuțit de unt (opțional;
• Mănuși de aragaz (opționale);
• Umpluturi (opțional);
• Plăcuță sau prosop de hârtie / salopetă (recomandat).

Video .Când utilizați acest serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.