Cum se face ceai englezesc zilnic: 15 pași - Sfaturi

Cum se face ceaiul englezesc în fiecare zi - Sfaturi

Conţinut

sfaturi
Materiale necesare

Dacă apa este lăsată în ibric mai mult de trei minute, aruncați-o, obțineți apă proaspătă și fierbeți-o din nou. Nu reutilizați niciodată această apă, deoarece poate avea un gust metalic.

Puneți pungile de ceai în ceainic dacă vă grăbiți. Scoateți pungile din cutie și puneți una pentru fiecare cană cu apă fiartă. Puneți ceainicul pentru a menține apa caldă și pentru a urmări timpul necesar pentru a ști când să le scoateți.

După ce ați placat ceainicul, este timpul să puneți un capac pe el dacă îl aveți. Capacul, de obicei crosetat, ajută la asigurarea izolării termice a ceainicului, păstrând ceaiul cald.
Pentru comoditate, oamenii aleg adesea saci de ceai în loc de frunze libere.

Scoateți pungile de ceai din apă după timpul perfuziei. Scoateți capacul din ceainic și luați toate pungile cu ajutorul unei linguri. Lăsați fiecare să picure un timp înainte de a-l pune pe o farfurie.

Nu uitați să îndepărtați pungile de îndată ce ceaiul este gata. Dacă rămân prea mult timp în apă, ceaiul poate deveni amar.
Când îndepărtați pungile de ceai din ceainic, nu le stoarceți, deoarece ceaiul va deveni și amar.
Le puteți arunca în coșul de gunoi sau le puteți tăia în bucăți mici și le puteți pune într-o coș de compost.

Folosiți frunze dacă doriți un gust mai bun. Puneți 1 linguriță de frunze pentru fiecare cană de apă în infuzor. Lăsați-l în interiorul ceainicului acoperit pentru timpul necesar de perfuzie. Scoate-l din apă imediat ce ceaiul este gata.

Dacă frunzele sunt mai mici, ceaiul trebuie să fie gata dinainte. Frunzele mari durează mai mult până la infuzat.
Dacă nu aveți un infuzor, așezați frunzele direct în ceainic și treceți ceaiul printr-o sită când îl turnați în căni.
Nu știi dacă preferi ceaiul mai puternic sau mai slab? Încercați după un minut și încercați din nou la fiecare 30 de secunde până găsiți momentul exact în care a fost perfect pe gustul dvs.

Partea 3 din 3: Servirea ceaiului

Serviți ceaiul tradițional englez după amiaza, între 15:00 și 16:00. Ceaiul tradițional britanic are loc întotdeauna la mijlocul după-amiezii, între prânz și cină. Acesta este momentul cel mai obișnuit să te bucuri de el, dar poți bea ceai ori de câte ori vrei!
Pune ceaiul în cupe. Mai întâi, aranjați-le pe o suprafață plană, asigurați-vă că ceainicul este bine închis și turnați ceaiul în fiecare ceașcă.
- Aveți grijă să nu supraîncărcați ceștile. Completează aproximativ ¾ din înălțimea totală, ceea ce reprezintă cantitatea corespunzătoare pentru a preveni vărsarea băuturii.
Adăugați lapte în ceaiul negru dacă doriți. Cantitatea de lapte din ceaiul englezesc depinde doar de gustul personal. În general, nu este bine să depășiți raportul de ceai și lapte de 80:20. Doar un pic este suficient.
- Fiecare persoană are preferințe. Când aveți îndoieli, întrebați întotdeauna oaspeții despre cantitatea de lapte și zahăr pe care ar trebui să le adăugați înainte de servire.
- În general, laptele degresat este folosit în Anglia. Este evitată smântâna sau laptele integral.
- Obiceiul este să adăugați lapte și zahăr doar la ceaiul negru, în timp ce ceaiul verde este savurat pur.
Puneți 1 - 2 lingurițe de zahăr rafinat în ceaiul negru, dacă doriți. Folosiți o linguriță curată și nu adăugați niciodată alt tip de zahăr, cum ar fi zahărul brun. Strică aroma ceaiului.
- Din nou, fiecare persoană are propriile preferințe în ceea ce privește adăugarea de zahăr. Unora le place să îndulcească mai mult, alții preferă fără.
Se amestecă cu grijă ceaiul după adăugarea laptelui sau a zahărului. Folosiți o lingură curată pentru a agita ușor ceaiul și ingredientele suplimentare. Nu lăsați lingura să atingă părțile laterale sau partea inferioară a cupei pentru a produce un zgomot iritant.
Bucurați-vă de ceaiul însoțit de alimente ușoare. Ceaiul englezesc este de obicei servit cu scones (prăjituri tipice), prăjituri, prăjituri sau sandwich-uri. Astfel, o băutură simplă devine un ceai tipic englezesc după-amiază!

sfaturi

În cadrul culturii engleze, este foarte important să oferiți o ceașcă de ceai tuturor celor din casă, dacă doriți să vă pregătiți băutura.
Încercați să decorați preferințele prietenilor apropiați și a familiei. În felul acesta, vei fi recunoscut ca o gazdă grozavă!
Este posibil să faceți ceai cu pungi sau frunze libere, dar alegeți opțiunea în saci dacă doriți comoditate și rapiditate.