Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• Ai făcut această rețetă?
• Întrebări și răspunsuri comunitare
• sfaturi
• Avertizări

Alte secțiuni 12 Evaluări rețetă | Povesti de succes

Lefse este o pâine plată tradițională norvegiană făcută din cartofi și făină. Inițial, se face din cartofi care au fost fierți și piure; această rețetă folosind piure de cartofi instantanee este mult mai ușoară decât cea tradițională, perfectă pentru gătitul zilnic. Se mănâncă fierbinte de pe grătar cu unt topit în interior și presărat cu zahăr.

Ingrediente

• 9 cani piure de cartofi instant
• 2 cani lapte praf
• 1 linguriță sare
• 9 căni cu apă clocotită
• 2 bastoane margarina sau unt
• 3 căni de făină și mai multe pentru rularea aluatului
• vergea
• tavă

Pași

1. 

   Se amestecă fulgi de cartofi piure, lapte praf, sare, apă clocotită și margarină sau unt.

2. 

   
   
   Se răcește bine. Chiar mai bine, puneți-l la frigider peste noapte.

3. 

   
   
   Adăugați cele 3 căni de făină și amestecați.

4. 

   Făină tablă. Rulați amestecul într-un tub lung și tăiați în aproximativ 36 de bucăți.

5. 

   
   
   Adăugați mai multă făină pe tablă. Rulați fiecare bucată într-o minge, puneți-o într-un castron și păstrați bolul în frigider.

6. 

   Scoateți câte o minge odată. Rulați cu sucitorul într-un cerc foarte subțire, asemănător unei tortile.

7. 

   Coaceți pe o plită preîncălzită (la aproximativ 400-450 de grade) pe o parte până când apar pete maronii.

8. 

   Răsturna. Coaceți cealaltă parte până se rumenesc. Scoateți-l de pe plită.

9. 

   Ungeți și presărați zahăr peste stânga și rotiți-le într-un tub.

10. 

    Îndoiți un capăt. Aceasta pentru a împiedica scurgerea untului.

11. 

    Păstrați gătitul gătit între 2 prosoape pentru a păstra proaspăt. Acest lucru se întâmplă dacă faceți lefse mai repede decât pot fi consumate.

12. 

    Terminat.

Ai făcut această rețetă?

Lasă o recenzie

Întrebări și răspunsuri comunitare

sfaturi

• Dacă îți place foarte mult lefse, cumpără o plită electrică și un stick de lefse pentru a o întoarce. Acestea fac coacerea mult mai ușoară.
• O mâncăm cu unt și zahăr, dar în schimb puteți adăuga zahăr de scorțișoară sau jeleu (jeleul sau sosul de lingonberry ar fi foarte autentic).
• Dacă doriți să faceți lefse la modul vechi, gătiți aproximativ 15 cartofi medii și coajați și mash. Adăugați 1/2 cană de smântână, băț de unt și 2 1/2 t. sare și răcire. Înainte de rulare, adăugați 3 căni de făină sau mai mult până când este suficient de gros pentru a se manipula ușor și pregătiți și gătiți ca mai sus.
• Pentru a testa temperatura, obțineți un pistol cu ​​infraroșu! Este distractiv de utilizat și este corect!
• Unii oameni folosesc lefse ca un coc pentru hot dog, cârnați sau chiftele suedeze.

Avertizări

• Aceasta este nu un aliment sănătos, deși este natural.
• Acest lucru nu este un lucru bun pe care îl aveți în casă atunci când încercați să pierdeți (sau chiar să mențineți) greutatea. Dar, ca toate alimentele grozave, bucurați-vă cu moderare!

În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.