Autor:
Marcus Baldwin
Data Creației:
14 Iunie 2021
Data Actualizării:
13 Mai 2024
Conţinut
Alte secțiuni 24 Evaluări rețetă | Povesti de succesNu este dificil să-ți faci propria quiche delicioasă pentru cină. Veți avea nevoie de aproximativ o oră și jumătate, inclusiv timpul de coacere și câteva ingrediente simple, colorate.
Ingrediente
- 1 ceapa mare galbenă sau albă
- 1-2 ardei grași. Roșu și verde fac o combinație de culori.
- Spanac, proaspăt sau congelat
- 2-3 scallions
- 2-3 linguri. ulei de măsline sau unt
- 2-3 căni de brânză rasă
- 8-9 ouă sau înlocuitor de ou echivalent.
- Lapte
- stropi de sare, piper, boia și cayenne
- 2 coji de plăcintă (numai în partea de jos). Le puteți face sau le puteți cumpăra.
Pași
Tăiați ceapa în bucăți de mușcătură.
Tăiați ardei gras în bucăți de mărimea mușcăturii. Scoateți semințele și tulpina.
Călește ceapa și ardeii în uleiul de măsline sau unt. Scurgeți orice exces de lichid.
Pregătiți spanacul. Dacă utilizați spanac proaspăt, sotati-l până când se usucă. Dacă utilizați spanac congelat, dezghețați-l. Scurgeți sau stoarceți excesul de lichid.
Tăiați felii subțiri.
Coace orb crustele 2-3 minute.
Se rade brânza.
Aranjați legumele sotate în coji de plăcintă, apoi adăugați scallion și spanac.
Așezați brânza rasă peste legume.
Bateți 8-9 ouă sau folosiți înlocuitori de ouă pentru un amestec mai ușor. Adăugați niște lapte în amestec cu puțini de sare, piper, boia și puțină cayenne. După ce crusta este umplută până sus cu brânză și legume, turnați amestecul lichid până deasupra.
Coaceți quiche-urile la 350F timp de 45 de minute sau până când ați terminat. Amestecul de ouă ar trebui să se stabilească, astfel încât să nu mai fie lichid în mijloc, iar un cuțit introdus în mijloc să iasă curat.
Se lasă să se răcească câteva minute, apoi se feliază și se bucură.
Ai făcut această rețetă?
Lasă o recenzieÎntrebări și răspunsuri comunitare
sfaturi
- Simțiți-vă liber să modificați legumele după gust și în funcție de sezon.
