Conţinut

• Pași
• Întrebări și răspunsuri comunitare
• sfaturi
• Avertizări
• Lucruri de care ai nevoie

Alte secțiuni

Esti gurmanda? Îți place să gătești? Îți place să te aduni cu prietenii la o masă grozavă, dar nu vrei să faci toată munca singur? Luați în considerare înființarea unui „club de gătit” în care gătiți și mâncați împreună. Este o modalitate excelentă de a vă aprofunda prietenia în timp ce vă bucurați de mâncare grozavă.

Pași

Metoda 1 din 3: Început

1. 

   Luați în considerare dacă acest lucru este pentru dvs. Dacă îți place să vorbești și să gândești totul la mâncare, îți găsești fericirea atunci când faci cumpărături și ajungi de cele mai multe ori la piața fermierilor pentru a-ți face cumpărăturile, atunci ești candidatul perfect pentru a începe un club de gătit.
   • Dacă vă place să vorbiți despre alimente cu ceilalți și vă bucurați de toate nuanțele și specificul produselor alimentare speciale, un club de gătit vă va oferi posibilitatea de a împărtăși această dragoste cu oamenii care au exact aceeași pasiune. Nu mai este nevoie să vorbești la nesfârșit despre complexitatea mâncării unui soț sau unui membru al familiei nedumerit; folosește clubul pentru a scoate acest lucru din sistemul tău!

     

     
     
   • Dacă colecția dvs. de cărți de bucate are raftul propriu și este bombat la cusături, este timpul să coborâți cărțile și să începeți să gătiți acele rețete împreună cu colegii de mâncare!

     

     
     
   • Întreabă-te ce vrei să ieși din club. Doriți să economisiți bani, să vă faceți prieteni noi, să descoperiți bucătării noi, să distribuiți rețete etc.? Este posibil să aveți diverși motivați și este important să le recunoașteți din start, astfel încât să puteți începe să adaptați clubul în acest scop și să atrageți membri cu aceeași idee.

     

     
     

2. 

   Găsește-ți colegi. Un grup de oameni cărora le place să gătească este esențial pentru crearea unui club vibrant. Acești oameni nu trebuie să fie prieteni apropiați ai voștri, nici măcar unul față de celălalt, când începe clubul. Mai degrabă, trebuie să fie dispuși să participe și să participe la gătit și să fie tipul care s-ar bucura de fapt de asta. Cinci sau șase persoane sunt de dimensiuni bune, mai ales dacă încercați toți să gătiți într-o bucătărie.
   • Faceți publicitate online pentru posibili membri ai clubului foodie. Folosiți Facebook, Twitter, MeetUp și alte resurse pentru a găsi oameni.
   • Lăsați mici reclame pe panourile de anunțuri ale comunității, invitând oamenii să vină la o primă întâlnire.
   • Întreabă-i pe prietenii bucătari și cere-i să vadă dacă știu de cineva căruia i-ar plăcea să vină și el.
   • Când căutați membri, gândiți-vă cu atenție la criterii. S-ar putea să doriți oameni cu familii, persoane singure, oameni cu un stil de viață aglomerat, etc.– - tot ceea ce corespunde propriilor nevoi este un loc bun pentru a începe. Specificați parametrii ca parte a publicității dvs.

3. 

   Decideți unde să țineți prima întâlnire a clubului. Poate doriți să aveți prima întâlnire acasă, dacă credeți că este suficient de sigur pentru a face acest lucru. Este întotdeauna recomandabil să ai alți oameni pe care îi cunoști și ai încredere atunci când întâlnești pentru prima dată noii membri ai clubului. Dacă nu sunteți sigur de a le aduce acasă pentru început, țineți prima întâlnire la o cafenea, bar sau restaurant local - oriunde puteți împărtăși și critica mâncarea împreună. După înființarea clubului, ideea este să vă folosiți bucătăriile și zonele de luat masa de acasă, odată ce încrederea este la locul lor.
   • La prima întâlnire, discutați datele întâlnirii. Utilizați un calendar online cu notificări de memento pentru a vă ajuta să urmăriți datele clubului de gătit.

     

   • Încercați să vizați o dată lunară obișnuită. Este important să ne dăm seama că nu toți membrii vor reuși să facă fiecare întâlnire - să construiască acea realitate în flexibilitatea întâlnirilor dvs.

     

Metoda 2 din 3: Alocarea responsabilităților

1. 

   Decideți cum să rulați sesiunile de gătit. Există o mulțime de modalități posibile de a conduce partea „gătit” a unui club de gătit și este ceva despre care va trebui să discutați împreună și să ajungeți la un consens. Nimic nu este pus în piatră și nici o cale exactă nu este corectă asupra oricărei alte. Câteva sugestii includ:
   • Gătit tematic: Alegeți o temă care vă interesează cu toții să aflați mai multe, cum ar fi gătitul național specific țării (franceză, greacă, chineză etc.); gatit de petrecere; coacere; fabricarea bomboanelor etc.

     

   • Încercați să gătiți ceva nou: Faceți membrii clubului să vină cu un fel de mâncare dintr-o bucătărie pe care nu au mai încercat-o până acum.

     

   • Gătind împreună: În loc să aduceți un fel de mâncare, aduceți o rețetă și puneți-i pe toți să participe împreună pentru a face rețetele pentru o masă întreagă.

     

   • Gătit prietenos cu congelatorul: Trebuie să gătești o masă în cantități suficiente pentru, să zicem 4 membri ai clubului, să împărtășești această masă cu ceilalți și să le păstrezi mesele suplimentare pentru a le pune în congelator pentru luna viitoare! Pentru cei cărora le place ideea congelării înainte de masă, dar lipsește motivația, un club vă poate ajuta să intrați direct în această măsură de economisire a timpului.

     

   • Gătit ieftin: Un club de gătit poate fi o modalitate fantastică de a pune în comun resursele pentru a plăti produse alimentare mai scumpe.

     

   • Realizarea conservelor: Conserve (gemuri, jeleuri, chutney-uri, alimente conservate în oțet și ulei etc.) sunt minunate să le aveți în cămară, dar găsirea motivației și cunoștințelor adecvate pentru a le face singure poate fi descurajantă. Ca parte a unui club, puteți împărtăși o mulțime de idei, aveți multe mâini de ajutor și fiecare dintre voi duce acasă un borcan sau mai multe după fiecare sesiune de club!

     

   • Magazin de alimente deconstruit: Pentru cei lipsiți de timp, organizați sesiuni în care vi se permite perfect să construiți pe alimentele cumpărate și să încercați să le îmbunătățiți, mai degrabă decât să gătiți de la zero. Chiar dacă aceasta nu este tema dvs. obișnuită, aceasta poate fi una bună pentru perioadele mai aglomerate (cum ar fi sezonul vacanțelor) sau atunci când mulți membri sunt absenți (timpul vacanței de vară).

     

   • Părinții / îngrijitorii și copiii gătesc: Învață-i copiilor cum să gătească într-o situație de grup - acest lucru poate fi minunat pentru a împărtăși idei și a-ți păstra răbdarea intactă în timp ce mizeria este curățată de toți cei implicați!

     

   • Club de carte-club de întâlnire-gătit: O citire ocazională a unei cărți despre mâncare - experiențele bucătarului, restauratorului și călătorilor bucătari etc. se califică pentru citiri bune de mâncare; unele cărți de bucate ar putea fi în regulă dacă conțin suficient interes dincolo de un simplu ansamblu de rețete. Discutați despre cum ați găsit cartea, apoi îndreptați-vă spre a găti ceva inspirat de lectură!

     

2. 

   Pe rând. În timp ce va trebui să aveți o persoană care organizează puțin lucrurile, distracția unui club de gătit împarte munca. Locația întâlnirilor se rotește pe măsură ce membrii grupului găzduiesc pe rând cina lunară.
   • O abordare posibilă: gazda face felul principal, alții aduc aperitive, garnituri, deserturi și așa mai departe.
   • O altă abordare: gazda decide asupra temei lunii și alocă rețete sau liste specifice membrilor pe diferite aspecte ale mesei, dacă este gătită împreună.
   • O abordare aleatorie: nu întrebați, ci doar prezentați un vas. Dacă asta înseamnă că toată lumea se prezintă cu gustări sau desert, aceasta este cina pentru noapte!
   • O listă de curățare este, de asemenea, utilă - nu o faceți astfel încât gazda să rămână cu toate curățările ulterioare! S-ar putea să vă gândiți la farfurii și ustensile de unică folosință ecologice, pentru a reduce povara de curățare.

Metoda 3 din 3: Păstrarea intactă a Spiritului de împărtășire și învățare împreună

1. 

   Concentrează-te pe prietenie. Un club de gătit oferă membrilor săi ospitalitate în forma sa cea mai adevărată. Cultura noastră înțelege greșit ospitalitatea ca fiind distractivă în stil înalt. Dar adevărata ospitalitate nu înseamnă să impresionezi oamenii sau să creezi experiența perfectă sau cele mai fanteziste feluri de mâncare în jurul unei mese demne de Pinterest. Mai degrabă, este vorba de a fi autentic primitori, de ai face pe ceilalți să se simtă confortabil.
   • Tratează ospitalitatea ca pe șansa ta de a-ți exprima dragostea și căldura față de ceilalți, împărtășind mâncare, timp și atenție unul altuia. Nu este vorba despre cine poate face treaba mai bună la distracție.
   • Fiți primitori și plini de grație când găzduiți pe alții în casa dvs. Fiți dispus să încercați lucruri noi și să împărtășiți idei împreună, astfel încât să faceți cu toții descoperiri interesante despre arta gătitului.
   • Bucurați-vă de compania prietenilor la fel de mult ca mâncarea.

2. 

   Îmbrățișați imperfecțiunea. Acesta nu este un loc în care să concurezi sau să încerci să te întreci reciproc. Membrii grupului ar trebui să înțeleagă că clubul de gătit este un loc de oferire reciprocă a spațiului pentru a învăța și a împărtăși. După cum remarcă Niequist, „nu este vorba despre declararea mesei dvs. ca zonă sigură, loc de căldură și hrană”.
   • Încurajați membrii clubului să experimenteze și să sprijine atunci când eforturile lor nu se desfășoară așa cum ar spera. Folosiți lecțiile pe care le învățați împreună pentru a vă îmbunătăți abilitățile și tehnicile de gătit.

3. 

   Păstrează amintirile și chiar împărtășește dincolo de grupul tău. Faceți o mulțime de fotografii cu mâncarea pe care o gătiți și distracția pe care o distrați împreună. Luați în considerare compilarea unei cărți electronice cu rețetele pe care le faceți împreună și trimiterea acesteia reciproc. Și dacă doriți, împărtășiți fotografiile (și rețetele / sfaturile) online altor prieteni și adepți, pe site-uri precum Facebook, Twitter și Google+. Cititorii se vor bucura să vadă zâmbetele și bucuria membrilor clubului, precum și să învețe ceva din experiențele tale.
   • Luați în considerare rularea propriului blog pentru clubul de gătit. Fie un pasionat pasionat de bloguri ar putea să-și asume acest rol, fie că toți v-ați putea oferi să scrieți în scris prin rotație. Blogul ar putea raporta despre evenimente de club, rețete încercate, cărți de bucate revizuite, înțelepciunea membrilor clubului etc.
   • Pinterest, Indulgy și altele asemenea sunt bune de utilizat, dar evitați să creați feluri de mâncare și imagini de dragul încărcării. Utilizați aceste site-uri ca instrument al clubului dvs. pentru a arăta ceea ce s-a întâmplat organic și fără obligații, nu ca directivă obligatorie pentru ceea ce clubul dvs. ar trebui să realizeze.

Întrebări și răspunsuri comunitare

sfaturi

• Experiment! Încercați rețete noi sau tipuri de alimente pe care nu le-ați încercat până acum. Când vă aflați într-un grup de colegi, lumea alimentelor este ceva de explorat cu vigoare. Cumpărați o carte despre tipurile de mâncare și căutați să descoperiți o mulțime de lucruri noi despre care nici măcar nu ați auzit niciodată. Căutați liste cu sutele sau mii de „Alimente de încercat înainte de a muri” online sau în bibliotecă și veți fi uimiți de ceea ce ați mâncat încă!
• Să ne dăm seama că lucrurile nu vor merge întotdeauna așa cum am planificat, dar este în regulă. Înveți cu toții împreună și dezastrele sunt adesea cele mai amuzante amintiri!
• Includeți vizite ocazionale la o cafenea sau restaurant ca parte a experienței de învățare pentru membrii clubului. În unele cazuri, acesta ar putea fi numai stilul de club de gătit care vă interesează! Dar pentru majoritatea oamenilor, vizitele ocazionale oferă fiecărei persoane o pauză de la gătit și permite descoperirea de alimente noi. Puteți încerca chiar să reproduceți mâncarea de la restaurant pentru următoarea întâlnire de club!
• În majoritatea credințelor religioase, ospitalitatea este o practică spirituală. De exemplu, în creștinism, primii membri ai bisericii împărtășeau mesele împreună și, de asemenea, făceau o practică regulată de a arăta ospitalitate străinilor sau nevoiașilor, nu doar persoanelor care ar fi capabile să răspundă. Credința dvs. comună ar putea fi o parte fundamentală a aranjamentului clubului dvs., dar numai dacă toți membrii sunt de acord cu acest lucru.
• Căutați exemple de experiențe ale altor persoane în conducerea cluburilor de gătit. În noua ei carte Pâine și vin, Shauna Niequist scrie despre un grup de prietene care se adună lunar pentru a găti cina și a mânca împreună. Numindu-se „clubul de gătit”, acest grup de femei vorbește despre viață și maternitate și bucurie și pierdere, în timp ce gătesc împreună și apoi se bucură împreună de o masă. Este o modalitate excelentă de a-ți forma prietenii continue și de a învăța despre noi tehnici de gătit și arome alimentare.
• Fii flexibil cu privire la regulile clubului pentru gătit. Poate doriți să încercați o abordare, dar găsiți că nu se potrivește cu machiajul sau interesele grupului dvs. Fii pregătit să-l schimbi după cum este necesar, astfel încât toată lumea să se simtă parte a clubului și să obțină ceva din el.

Avertizări

• Aveți grijă să nu îndepărtați membrii, de teamă că casa dvs. nu este suficient de mare. Va fi rara ocazie în care fiecare membru al clubului dintr-un grup mare poate face întâlniri obișnuite, astfel încât o mulțime de membri se poate asigura că funcționează întotdeauna. Dacă ajungeți cu o casă aglomerată, găsiți modalități de a vărsa afară sau în alte părți ale casei.

Lucruri de care ai nevoie

• Rețete
• Unelte de gătit
• Ingrediente alimentare
• Luați acasă și resturile de containere / pungi / ambalaje alimentare

În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.