Conţinut

• etape
• Metoda 1 Pregătiți dovlecelul sărat
• Metoda 2 Gatiti dovleceii la gratar cu ulei si usturoi
• Metoda 3 Faceți dovlecelul prăjit într-o salată

În acest articol: Pregătirea dovleceii sărate Gătirea dovleceii la grătar cu ulei și usturoi Crearea dovleceii prăjite în salată

Utilizarea dovleceii galbene poate fi o opțiune sănătoasă și ușor de pregătit pentru salatele dvs. sau pentru a vă însoți mâncărurile.

etape

Metoda 1 Pregătiți dovlecelul sărat

1. 
   

   
   Preîncălziți o tigaie la foc mediu / mare. Adăugați uleiul și untul, lăsați untul să se topească înainte de a adăuga dovleceii și ardeii.

2. 
   

   
   Prăjiți legumele timp de 12-14 minute, amestecând ocazional. Carnea de dovlecei trebuie să fie fragedă la sfârșitul gătitului.

3. 
   

   
   Adăugați pătrunjelul și ceapa verde. Continuați să gătiți câteva minute, apoi scoateți tigaia de pe foc.
   • Se servește imediat și se condimentează cu sare și piper după gust.

Metoda 2 Gatiti dovleceii la gratar cu ulei si usturoi

1. 
   

   
   
   
   Preîncălziți grătarul la foc mediu. Pe o placă de tăiere, tăiați dovlecelul în fâșii lungi orizontale de o jumătate de centimetru până la un centimetru lățime.

2. 
   

   
   Turnați uleiul de măsline într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu. Adăugați cuișoarele și gătiți-le până când încep să se rumenească.

3. 
   

   
   Folosiți o perie pentru a peria fiecare felie de dovlecel cu ulei. Condimentează cu sare și piper, apoi așază dovlecelul pe grătar.

4. 
   

   
   Gratiți dovlecelul pe fiecare parte timp de 5 până la 10 minute. Adăugați ulei de măsline dacă este necesar pentru a împiedica dovlecelul să se lipească pe grătar. Acest lucru trebuie să fie auriu și tandru la sfârșitul gătitului.
   • Serviți dovlecelul fierbinte ca o farfurie sau lăsați-l să se răcească înainte de a adăuga într-o salată.

Metoda 3 Faceți dovlecelul prăjit într-o salată

1. 
   

   
   
   
   Preîncălziți cuptorul la 240 ° C. Puneți o foaie de copt pe un lac al cuptorului cu marginile ridicate. Apoi așezați dovlecelul bine răspândit.

2. 
   

   
   Amestecă două linguri de ulei de măsline, usturoi, sare și piper într-un bol mic. Turnați totul pe dovlecei și amestecați-le pentru a le înmuia bine.

3. 
   

   
   Lasă dovleceia să se rumenească timp de 55 până la 60 de minute, întorcându-se regulat. Apoi scoate-l din cuptorul tău și lasă-l să se răcească.

4. 
   

   
   Așezați dovlecelul într-un bol mare. Adăugați pătrunjel, suc de lămâie și o lingură de ulei de măsline. Se amestecă totul și se condimentează cu sare și piper după gust.

5. 
   

   
   Serviți imediat sau refrigerați până la o zi. Scurgeți lichidul după refrigerare.