Conţinut

• etape
• Partea 1 Plantează mazărea mangetout
• Partea a 2-a Îngrijirea plantelor
• Partea 3 Recoltarea și păstrarea mazăre

În acest articol: Plantează mazăre mangetout Aveți grijă de planteRoll și păstrați mazăre19 Referințe

Mazarea mangetout este o mică plăcere, care are întotdeauna mai multă aromă dacă le culegi pur și simplu. Sunt relativ simple pentru a crește, deoarece necesită puțină atenție sau îngrijire, dar este important să începeți să le creșteți suficient de devreme, deoarece cresc doar când temperaturile sunt reci. Trebuie să plantați semințele direct în sol, deoarece lăstarii sunt sensibili și sunt greu de transplantat. Mazărea de mangleu este anuală, ceea ce înseamnă că ciclul lor de viață complet are loc peste un an, deci trebuie să păstrați semințele dacă doriți să replantați în anul următor.

etape

Partea 1 Plantează mazărea mangetout

1. 
   

   
   Alegeți un colț însorit. Mazărele de mango cresc cel mai bine atunci când sunt complet expuse la soare și nu vor crește în locuri la umbră mai mult de jumătate din zi. Găsiți un loc în care să poată obține cel puțin șase ore de soare pe zi.

2. 
   

   
   Pregătiți solul la toamna mijlocie sau târzie. Mazăre adoră soluri fertile, bine drenate, cu un pH cuprins între 6 și 7. Pentru a ajunge acolo, trebuie să întoarceți solul la o adâncime de 30 cm și să încorporați mult compost vechi. Pentru a crește aciditatea solului, precum și nivelul de potasiu și fosfor, adăugați cenușă de lemn și făină înapoi în sol.
   • Mazarea are nevoie de un mediu bogat de potasiu și fosfor pentru a crește și a produce mazăre.
   • De obicei, sunt plantați în timp ce este încă răcoros, motiv pentru care trebuie să pregătiți solul toamna pentru a lua conducerea.

3. 
   

   
   
   
   Plantează-le la sfârșitul iernii sau în primele ani. Mazarea este o plantă proaspătă de sezon care nu va crește sau nu va produce mazăre dacă temperaturile cresc peste 27 ℃, de aceea este important să le începeți cât mai curând posibil, cât mai curând puteți lucra. În mod ideal, ar trebui să fie plantate cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț, când temperatura solului atinge 4 ℃ și când temperaturile zilei sunt cuprinse între 16 și 18 ℃.
   • Pentru climele mai calde și iernile mai reci, puteți planta mazăre mangetout toamna pentru a crește în timpul iernii.

4. 
   

   
   Inoculați semințele. Mazărea și leguminoasele cresc cel mai bine dacă inoculați semințele cu o bacterie care fixează azotul solului înainte de a le planta. Cu o zi înainte să le semeni, puneți semințele în apă și lăsați-le să se înmoaie timp de 24 de ore. Chiar înainte de a le planta, rulați-le într-o pulbere dinoculant pentru a le acoperi cu bacterii.
   • Puteți cumpăra linoculant în multe centre de grădină sau online.

5. 
   

   
   
   
   Plantează semințele în rânduri de două. Când este timpul să le plantezi, folosește un creion sau degetul pentru a crea două rânduri de găuri superficiale în sol. Găurile trebuie să fie distanțate la 10 cm unul de celălalt la o adâncime de 2 cm și ar trebui să lăsați aproximativ 60 cm între fiecare rând. Puneți o sămânță în fiecare gaură și acoperiți-le cu sol.
   • Îți va fi mai ușor să folosești tutore dacă plantezi mazăre în două rânduri.
   • Dacă solul este nisipos, puteți găuri 5 cm adâncime.

Partea a 2-a Îngrijirea plantelor

1. 
   

   
   Udați-le bine după plantare. Imediat după plantarea mazărei, udă-le pentru a-i ajuta să se stabilească în sol. Din moment ce tind să putrezească, nu trebuie să le udi zece zile când încep să încolțească. După această perioadă, udă-le bine o dată pe săptămână, până când încep să înflorească.
   • Verificați solul la fiecare două sau trei zile pentru a vă asigura că nu este uscat. Când solul este uscat, apă-l imediat.

2. 
   

   
   Puneți un spalier sau un tutore între rânduri. Mazăre le place să urce și chiar în cazul soiurilor scurte, vă va fi mai ușor să le recoltați dacă tulpinile se sprijină pe o viță de vie sau miza. Există diferite opțiuni din care puteți alege, inclusiv tutorii pe care îi plantați între rânduri, construiți sau instalați un spalier pe care îl puneți între rânduri sau chiar așezați cuști de roșii.

3. 
   

   
   Aplicați un strat de mulci atunci când plantele sunt bine stabilite. Când planta atinge aproximativ 4 cm, așezați un strat de paie sau frunze în bucăți pe pământ. Acest lucru îl va menține umed și rece și va împiedica creșterea buruienilor între plantele de mazăre.
   • Pe măsură ce plantele cresc, puteți adăuga mai mult mulci, dacă este necesar.

4. 
   

   
   Tărâți buruienile cu mâna. Trebuie să scoți cu atenție și cu atenție orice buruieni care ar putea crește în jurul plantelor tale. Rădăcinile de mazăre mangetout sunt delicate, așa că ar trebui să evitați să săpați. Încercați să prindeți buruienile de la bază și să le eliminați din sol cu ​​rădăcinile pentru a elimina concurența.

5. 
   

   
   Apele mazăre mai des când înfloresc. De îndată ce observați florile, urmăriți îndeaproape starea solului și apăți în fiecare zi, dacă este necesar. Mazăre va avea nevoie de mai multă apă în acel moment pentru a produce flori și păstăi, mai ales când vremea începe să se încălzească.

Partea 3 Recoltarea și păstrarea mazăre

1. 
   

   
   Începeți să le culegeți imediat ce se formează păstăi. Vor începe să apară imediat ce floarea se va estompa. Odată ce păstăile sunt încă tinere, fragede și încep să se umple, recoltați-le. Cu cât alegeți mai mult și cu atât planta va produce mai mult. Pentru a le culege, țineți ușor tulpina cu o mână și strângeți ușor păstaia pentru a ajunge cu cealaltă mână. Nu trageți de tijă sau se poate rupe.
   • Pentru a proteja planta, recoltați păstăile dimineața în loc de după-amiaza, când este cald.
   • Este important să le alegeți suficient de devreme pentru a obține păstăi comestibile (nu doar mazăre), deoarece păstăile mai vechi vor deveni mai dure și mai necomestibile.
   • Diferitele soiuri se maturizează cu viteze diferite, dar planta dvs. poate începe să producă păstăi între 50 și 70 de zile de la plantare.

2. 
   

   
   Lasă păstăile să se umple dacă vrei mazăre. Păstăile pe care le lăsați pe tulpină vor deveni mai dure și fibroase, dar mazărea din interior va fi plină și plină. Dacă vrei mazărea mai mult decât păstăi, lasă-le pe tulpină și așteaptă să se umple. Recoltați-le când mazărea este bine formată.

3. 
   

   
   Bucurați-vă de mazăre crudă sau gătită. Mazăre și păstăi pot fi consumate proaspete după ce le alegeți sau le puteți găti. Pentru a scoate mazărea din păstăi, deschideți-le lung și îndepărtați mazărea din interior cu degetul. Mazărea și păstăile sunt delicioase crude, fierte, prăjite sau aburite.

4. 
   

   
   Păstrați-le câteva zile la frigider. Mazarea va fi păstrată la frigider până la cinci zile. După alegerea lor, clătiți-le sub apă limpede pentru a îndepărta murdăria. Ștergeți-le și puneți-le într-un recipient etanș pentru a le păstra la frigider.

5. 
   

   
   Albiți și congelați mazărea mangetout. Umpleți un vas mare cu apă și fierbeți la foc mediu. După ce apa fierbe, adăugați mazărea pe care doriți să o înghețați. Fierbeți-le timp de două minute. Scoateți-le din apă și scufundați-le într-o baie cu apă gheață timp de două minute. Scurgeți și uscați mazărea înainte de a pune în pungi congelatoare și de a le păstra la congelator.
   • Albirea înainte de îngheț le permite să-și păstreze culoarea și aroma.
   • Le puteți păstra la congelator până la nouă luni.

6. 
   

   
   Păstrați semințele pentru anul viitor. Mazarea manjetout moare după un sezon, dar puteți păstra semințele pentru a recolta anul următor. Alegeți o plantă puternică și sănătoasă. Lăsați câteva păstăi să se usuce pe plantă. După ce s-au rumenit, ridicați-le. Scoateți semințele de pe ea și uscați-le pe un prosop sau un suport pentru o săptămână.
   • Turnați-le într-un recipient etanș și depozitați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat până când doriți să le plantați.