Conţinut

• paşi

Camembert este o brânză gustoasă franceză, care are un strat exterior alb și un interior foarte neted, similar cu untul. Dacă nu ați încercat niciodată acest tip de brânză, încercați-l la temperatura camerei cu conserve și pâine sau biscuiti. Puteți mânca, de asemenea, Camembert fierbinte folosind un cuptor sau un grătar sau încercați să-l adăugați la rețetele preferate.

paşi

Metoda 1 din 3: Degustare Camembert În mod natural

1. 

   Lasa branza sa ajunga la temperatura camerei pe blat. Camembert are cea mai rafinată aromă la temperatura camerei, nu proaspătă din frigider. Scoate-l cu 30 de minute înainte de a mânca pentru a-i da timp să se încălzească.

2. 

   
   
   Tăiați brânza în felii. Tăiați Camembert de parcă tăiați o pizza. Este mai ușor să pornești de la mijloc și să mergi la margine folosind un cuțit ascuțit.
   • Cuțitele de brânză au găuri în lama, astfel că brânza nu se lipește, dar orice cuțit ascuțit va face.

3. 

   Încercați marginea pentru a vedea dacă vă place. Puteți mânca janta în mod normal, dar aroma este foarte puternică. Depinde de tine să mănânci sau nu. Încearcă-l dinainte și decide ce preferi.
   • Încercați o felie cu marginea și alta fără.
   • Dacă nu vă place marginea, scoateți-l cu un cuțit și mâncați doar interiorul.

4. 

   
   
   Bucurați-vă de Camembert cu biscuiti de apă sărată sau pâine și conserve sau miere. Tăiați felii de brânză și folosiți un cuțit pentru a pune pâinea italiană sau într-o biscuită sărată. Mâncați așa sau puneți deasupra niște miere sau conserve.
   • Încercați jeleurile sau conservele care vă plac cel mai bine, cum ar fi zmeura, căpșunul, smochinul sau caisul.
   • De asemenea, puteți pune o bucată de piersică, pere sau măr în locul conservelor.

5. 

   
   
   Mâncați brânza câteva zile după ce ați feliat. Încă este în siguranță să mănânci brânza după câteva zile, dar aroma va începe să se piardă după felie. Marginea brânzei acționează ca o barieră protectoare care menține produsele lactate gustoase și proaspete.
   • Înainte de tăiere, Camembert ia de obicei o săptămână sau două la frigider și șase luni sau mai mult în congelator.

Metoda 2 din 3: Experimentarea cu Hot Camembert

1. 

   Se coace brânza în cutia de lemn pe care a venit să încălzească ușor bucata. Scoate brânza din cutie și despachetează. Puneți-l înapoi în cutie și așezați-o pe o foaie de copt (nu puneți capacul). Încălziți brânza la cuptor timp de 10 minute la 200 ºC. După ce s-a terminat timpul, vezi dacă brânza s-a topit înainte de a o scoate din cuptor.
   • Înmuiați pâine prăjită în brânză pentru o gustare sau gustare.

2. 

   Topiți pe grătar. Dacă grătarul este deja fierbinte pentru că ai carne prăjită sau ceva asemănător, puneți Camembert acolo pentru a face aperitiv sau desert. Înveliți-l bine în folie și puneți pe cărbune timp de 20 până la 30 de minute. Folosiți un mâner pentru a-l îndepărta când vine timpul și a-l pune din nou în cutia de lemn de unde a venit.
   • De asemenea, încălziți câteva pâine de usturoi proaspăt împreună cu brânza pentru a însoți.

3. 

   Sigilează Camembert-urile cu șuncă în tigaie. Acoperiți brânza cu câteva felii subțiri de șuncă până este învelită. Încălziți o tigaie cu puțin unt sau ulei de măsline. Puneți Camembert-ul în tigaie și sigilați cele două părți ale brânzei învelite în șuncă.
   • De îndată ce brânza va fi în tigaie câteva minute pe ambele părți, se va rumeni la exterior și se va topi la interior.
   • Serviți brânza cu pâine sau biscuiti.

Metoda 3 din 3: Introducerea camembertului în rețete

1. 

   Tăiați felii de Camembert pentru a pune în salată. Încercați să faceți o salată cu frunze puternic aromate, cum ar fi ruca și adăugați felii de Camembert. Tăiați, de asemenea, câteva felii de măr sau pere și puneți o mână de pansan sau nuci. Puteți pune chiar și ceapă feliată pentru a termina și adăuga mai multă aromă.
   • Pune deasupra o vinetă simplă sau muștar și sos de miere.

2. 

   Puneți Camembert topit în rețetele dvs. de carbohidrați. Folosiți Camembert pentru a înlocui crema sau laptele din rețetă. De exemplu, puneți brânza topită în paste cu ciuperci și lasagna. De asemenea, este bine cu piureul de cartofi, trebuie doar să puneți brânza la temperatura camerei pe cartof înainte de a frământa.
   • Pentru a face aceste feluri de mâncare, este mai bine să eliminați marginea brânzei și să folosiți doar interiorul dacă doriți să-l integrați în sos.

3. 

   Faceți un sandviș presat simplu sau brânză fierbinte. Ungeți exteriorul a două felii de pâine. Puneți una dintre felii cu untul orientat în jos într-un sandwich sau o tigaie. Puneți câteva bucăți de Camembert deasupra pâinii și întindeți un gem bun deasupra. Așezați cealaltă felie de pâine deasupra și toacați pe ambele părți.
   • Dacă utilizați un producător de sandwich-uri, închideți capacul după asamblarea sandvișului.

4. 

   Prăjiți bucățele de Camembert prin înmuiere. Tăiați brânza în bucăți și treceți într-un amestec de făină cu sare și câteva crengute de cimbru. Înmuiați brânza în oul bătut și apoi în făina de pâine. Puneți bucățile de pesmet în 5 - 8 cm de ulei fierbinte și prăjiți până se rumenesc.
   • Încercați să serviți brânza cu o vinetă dulce făcută cu fructe.

5. 

   Gata.