3 moduri de a găti și a curăța sfecla - Enciclopedie

Spălați și frecați sfecla, asigurându-vă că îndepărtați murdăria.
Tăiați tulpinile verzi ale sfeclei cu un cuțit ascuțit.
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Celsius.
Stropiți sfecla cu ulei și condimentați sarea și piperul.
Așezați sfecla pe o foaie de copt tapetată cu folie. Acoperiți sfecla cu o altă folie.
Așezați tigaia în cuptor și lăsați-o să se coacă cel puțin o oră. Experimentați pentru a vedea dacă sfecla este gata, frământând o furculiță. Dacă aveți rezistență, continuați să prăjiți sfecla. Dacă este moale, este gata.
Scoateți sfecla din cuptor și lăsați-le să se răcească.
Când sfecla este rece, scoateți coaja. Utilizați-le într-o rețetă sau serviți îngrijit.

Gatiti sfecla. Gătirea sfeclei are ca rezultat o textură netedă și suculentă.

Tăiați frunzele sfeclei, având grijă să lăsați neatins câțiva centimetri din tulpină. Acest lucru este important pentru a preveni stropirea sucului la gătit.
Așezați sfecla într-o tigaie și acoperiți-o cu apă. Lasa apa sa fiarba.
Gatiti sfecla pana cand sunt moi cand intepati furculita.
Când sfecla este aproape gata, umpleți chiuveta sau vasul mare cu apă rece.
Scoateți apa fierbinte din sfeclă și puneți-le în apa rece.

Când sfecla este la temperatura potrivită pentru a fi manipulată, țineți-le cu ambele mâini și folosiți degetele pentru a îndepărta coaja.

Condimentați sfecla după gust și serviți sau folosiți-o într-o rețetă.

Coaceți și curățați sfecla conform metodei de mai sus.
Tăiați sfecla decojită în cuburi mici. Așezați într-un castron.
Se amestecă avocado și ceapă cu sfecla.
Într-un castron mic, adăugați uleiul, sucul de lămâie, sarea și piperul. Bateți până se omogenizează bine.
Așezați sosul peste sfeclă, avocado și ceapă. Se agită pentru a amesteca.
Separați legumele pe farfurii de servit. Acoperiți verdele cu amestecul de sfeclă. Se servește cu sos suplimentar.

Gatiti si curatati sfecla asa cum s-a descris mai sus. Tăiați-le în felii subțiri.
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline. Așezați feliile de sfeclă pe foaia de copt, făcând mai multe straturi, dacă este necesar.
Într-un castron mic, bateți ouăle, laptele, usturoiul, brânza și un vârf de sare și piper.
Așezați amestecul peste sfecla de pe foaia de copt.
Așezați tava în cuptor și coaceți timp de 35 de minute, sau până când rețeta este aurie și cu bule.
Se lasă să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
Gata.