Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Varza de Bruxelles este o plantă cu creștere lentă, cu temperatură rece, care rezistă înghețului. Adesea cultivată pentru recoltarea toamnei târzii, această legumă durează 80 până la 100 de zile de la transplant la recoltare și crește cel mai bine la temperaturi de la 7 ° C la 24 ° C.

Pași

Metoda 1 din 3: Semănat

1. 

   Semănați semințele în ghivece pentru semințe. Faceți acest lucru cu aproximativ cinci până la șase săptămâni înainte de a le transplanta în grădină. Plantați semințele la o adâncime de 1,25 cm. Este posibil să păstrați ghivecele de semințe în interior aproape de o fereastră sau în exterior într-o zonă protejată, atâta timp cât temperatura din timpul zilei este peste 10 ° C. Germinarea va avea loc în două până la cinci zile.
   • Transplanturile de varză de Bruxelles ar trebui să înceapă în octombrie pentru plantare în noiembrie. Această legumă poate fi semănată direct până la sfârșitul lunii decembrie pentru a avea o recoltare continuă.

2. 

   
   
   Pregătiți grădina de legume cu două-trei săptămâni înainte de plantare. Lucrați solul și amestecați îngrășământul organic. Varza de Bruxelles se dezvoltă cel mai bine în soluri organice libere, care păstrează umezeala. Crește cel mai bine într-o locație însorită, dar tolerează umbra parțială.

3. 

   Verificați nivelul pH-ului solului. Corectați-l, dacă este necesar, folosind îngrășământul adecvat. Această legumă îi place pH-ul solului între 6,0 și 6,5. Temperatura solului ar trebui să fie între 21 ° C și 26 ° C pentru o creștere mai bună.
   • Varza de Bruxelles necesită, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive și va beneficia de aplicațiile de bor, calciu și magneziu, în special în primele etape ale creșterii.

4. 

   
   
   Transplantați-vă răsadurile în grădină. Vor fi gata când vor avea patru până la șase săptămâni și aproximativ 15 cm înălțime.
   • Scoateți plantele din ghivece. Scufundați rădăcinile într-un îngrășământ de uz general amestecat cu apă înainte de a le planta în grădină. Urmați instrucțiunile producătorului pentru a pregăti concentrația corectă.
   • Lăsați un spațiu între plantele aflate la 60-75 cm distanță. Dacă transplanturile sunt întinse sau cresc strâmb, le puteți îngropa în sol până la primul set de frunze.

Metoda 2 din 3: Îngrijire

1. 

   
   
   Udați plantele de la baza lor după transplantare. Păstrați-le bine udate în timpul sezonului de creștere pentru a preveni uscarea solului. Reduceți cantitatea de apă cu câteva săptămâni înainte de recoltare; lăsați solul să se usuce între udare.
   • Încercați să udați plantele în mod corespunzător în timpul sezonului de creștere, deoarece au nevoie de apă pentru creșterea lor.Cu toate acestea, deși varza de Bruxelles are nevoie de multă apă, nu le place apa stând. Prin urmare, solurile mai puțin adânci vor avea nevoie de udări mai frecvente decât solurile mai adânci.

2. 

   Hrăniți leguma cu un îngrășământ cu azot la fiecare două sau trei săptămâni. Opriți fertilizarea imediat ce reduceți udarea la sfârșitul sezonului de creștere.
   • În plus, îndepărtarea vârfului plantei cu aproximativ o lună înainte de recoltare va avea ca rezultat o producție mai mare, deoarece își va concentra energia asupra dezvoltării varzelor.

3. 

   Adăugați îngrășământ organic pe partea de sus a solului în jurul plantelor în mod regulat. Procedând astfel, hrăniți plantele și oferiți o barieră împotriva buruienilor. Varza de Bruxelles are un sistem radicular foarte superficial, deci evitați să vă încurcați cu solul din jurul lor.
   • Dacă este necesar, subțiați cu atenție zona cu mâna. Afidele și omizele de varză sunt dăunători obișnuiți care vor afecta verdeața. Menținerea pH-ului solului la 6,5 ​​sau mai mult va ajuta la prevenirea anumitor boli, cum ar fi hernia cruciferelor.

Metoda 3 din 3: Recoltare

1. 

   Recoltați varza încet, începând de la bază. Mugurii se coc de la bază în sus și sunt mai dulci când sunt încă mici și bine închise.
   • Pentru a stimula dezvoltarea lăstarilor superiori, comprimați vârful plantei la sfârșitul verii. Varza de Bruxelles va dezvolta o aromă mai dulce după câteva perioade reci.

2. 

   Recoltați lăstarii atunci când au un diametru de 2,5 cm până la 4 cm. Trageți-le cu degetele sau folosiți un cuțit mic pentru a tăia nasturii.
   • Lăstarii se formează acolo unde frunza se unește cu tulpina și poate fi recoltată la aproximativ trei luni de la plantare.

3. 

   Recoltează întreaga tulpină cu mugurii intacti în loc să recoltezi unul câte unul. Tăiați tulpina la câțiva centimetri sub mugurul inferior când frunzele plantei încep să devină galbene.
   • Păstrați germenii într-un loc răcoros și întunecat. Au un gust mai bun când sunt proaspete.

4. 

   Proces încheiat.

sfaturi

• Varza de Bruxelles poate fi păstrată la frigider timp de trei până la patru săptămâni. Congelate, vor fi păstrate timp de patru până la șase luni. Dacă le culegeți din tulpini, le puteți lăsa intacte și le puteți păstra într-un loc răcoros câteva săptămâni.

Avertizări

• Varza de Bruxelles este susceptibilă de boala herniei crucifere. Alegeți soiuri rezistente la boli, comutați între legume anual și îndepărtați în mod regulat resturile vegetale din grădină. Dacă se dezvoltă hernia cruciferă, nu plantați varza în sol contaminat timp de cel puțin cinci până la șapte ani.
• Căutați dăunători obișnuiți pe plante. Varza de Bruxelles este atacată în mod obișnuit de larva de varză, care se hrănește cu rădăcinile și tulpina. De asemenea, atrag insecte, cum ar fi omida de varză și afide. Scoateți insectele din plante cu mâna sau pulverizați-le cu un insecticid natural.