Autor:
Randy Alexander
Data Creației:
3 Aprilie 2021
Data Actualizării:
6 Mai 2024
Conţinut
- Dacă vă preocupă în special pesticidele de pe suprafața morcovilor, curățați-le. Această atitudine nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
- De asemenea, puteți cumpăra morcovi organici, care costă mai mult, dar nu sunt pesticide.
- Adăugați o cantitate mică de apă dacă morcovii nu sunt bine udați și aveți nevoie de ajutor pentru a se despărți.
- Rețineți că un procesor alimentar nu va transforma morcovii într-o pastă, precum și un blender. Este în regulă să folosiți un procesor, dar preferați un blender dacă este disponibil.
Amestecă apa. Înmuiați puțin gustul morcovului pur amestecând pasta cu apă. Deci, băutura este mai delicioasă și veți primi mai mult suc.
- Fierbeți două căni de apă.
- Amestecă pasta de morcovi și apa fierbinte într-un recipient mare de sticlă.
- Se amestecă pentru a răspândi uniform pasta în întregul amestec.
Scoateți pulpa. Cu o strecurătoare, strecurați sucul într-un borcan de 2 litri.
- Folosind baza unei cani de sticlă sau a unui alt obiect contondent, apăsați pasta pentru a extrage cât mai mult suc din filtru.
- Dacă doriți să strecurați și mai mult pulpa, turnați sucul rezultat printr-o strecurătoare de cafea.
Serviți imediat. Sucul începe să se oxideze și să piardă nutrienți valoroși imediat - mai ales dacă ați folosit o centrifugă de mare viteză. Încercați să beți sucul imediat ce ați terminat de făcut, la temperatura camerei sau cu gheață - așa cum doriți. Cu toate acestea, dacă aveți de gând să îl depozitați, refrigerați-l pentru maxim 24 de ore.
Metoda 2 din 2: Utilizarea unei centrifuge
Curățați morcovii. Spălați 1 kg de morcovi, aproximativ 8 morcovi, în apă potabilă rece. Scrub-le cu o perie de legume, dacă puteți. Folosiți un cuțit pentru a îndepărta capătul mai larg, care atașează morcovul de partea verde și frunzătoare a plantei.
- Dacă vă preocupă în special pesticidele de pe suprafața morcovilor, curățați-le. Această atitudine nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
- De asemenea, puteți cumpăra morcovi organici, care costă mai mult, dar nu sunt pesticide.
Tăiați morcovii. Dacă aveți o centrifugă industrială, acest pas nu este necesar. În caz contrar, tăiați morcovii în bucăți de 5 cm până la 7,5 cm.
Puneți morcovii în centrifugă. Puneți morcovii întregi sau bucăți în centrifugă și împingeți-i să-i forțeze prin mașină.
- Atenție la pahar. Dacă morcovii sunt prea suculenti, puteți face prea mult suc pentru capacitatea cupei. Pe de altă parte, dacă morcovii sunt uscați, va trebui să adăugați mai multe.
- Cu cât este mai largă pâlnia în centrifugă, cu atât mai rapid va fi pregătit sucul.
Serviți imediat. Sucul începe să se oxideze și să piardă nutrienți valoroși imediat - mai ales dacă ați folosit o centrifugă de mare viteză. Încercați să beți sucul imediat ce ați terminat de făcut, la temperatura camerei sau cu gheață - așa cum doriți. Cu toate acestea, dacă aveți de gând să îl depozitați, refrigerați-l pentru maxim 24 de ore
sfaturi
- Sucul de morcovi tinde să se stabilească rapid, așa că agitați borcanul înainte de a servi.
- Morcovii sunt bogati in zaharuri naturale. O măsură de suc de morcovi poate aborda limita de zahăr recomandată zilnic, așa că nu mâncați desert.
- Pentru ca sucul să fie mai gustos și pentru o schimbare, adăugați alte fructe, cum ar fi căpșuni sau lămâi.
- Sucul de morcov pur nediluat (ignorând pașii opționali) are o consistență și o textură similară cu laptele integral.
- Adăugați un fir de mentă ca garnitură gustoasă și decorativă.
Materiale necesare
- 1 kg morcovi (aproximativ 8 morcovi)
- Blender sau procesor alimentar
- Centrifugă (opțional)
- Recipient de măsurare cu 8 măsuri
- Filtru
- 2 portocale (opțional)
