Conţinut
Alte secțiuniEste o mâncare confortabilă. Ca și supa de tăiței de pui, dar cu găluște în loc de tăiței. Masă încălzitoare pentru zile ploioase sau nopți furtunoase. Este o alegere excelentă pentru acele nevoi unice; un vas de oală - un castron și o lingură mare.
Aceasta este o versiune rapidă de înșelător gata în aproximativ și 60-90 de minute.
Ingrediente
- Supă
- Pui rotisor prăjit
- 3 tulpini de țelină, cu frunze, dacă este posibil
- 2 morcovi mari, sau o duzină de morcovi pentru bebeluși
- 1 ceapă, dulce
- 3-5 căței de usturoi
- 1 cartof mic
- 32 oz stoc de pui (de sodiu preferat)
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de salvie uscată
- Găluște
- 1/2 linguriță de rozmarin praf
- 2 linguri de patrunjel uscat
- 2 1/4 cani Bisquick
- 2/3 cană de lapte
Pași
Începeți cu un pui deja prăjit de pe piața locală. Cu cât condimentul este mai greu, cu atât mai bine. Dezosează și separă puiul. Carnea într-un vas, pielea într-un alt vas și aruncați oasele.
Treceți prin carnea de pui pentru a vă asigura că nu există cartilaj, oase sau exces de grăsime. Sfâșiați bucățile în bucăți.
Treceți prin pielea de pui și aruncați bucățile mai grase și păstrând cele mai grele bucăți condimentate. În cele din urmă tocați pielea salvată.
Spălați bine morcovii, țelina și cartofii. Se taie morcovii, țelina și ceapa. Cubează cartoful în bucăți mici. Se toacă usturoiul.
Într-un bol, amestecați Bisquick și rozmarin pudră și pătrunjel uscat. Adăugați lapte și amestecați până se amestecă slab.
Încălziți o oală mare la mare.
Adăugați în oală pielea de pui, morcovii, țelina și ceapa.
Gatiti, amestecand pentru a evita arderea, timp de aproximativ 5 minute.
Aruncați usturoiul și amestecați câteva secunde. Aveți grijă să nu lăsați ingredientele să ardă.
Desfaceți fundul cu bulionul de pui și apoi adăugați cartofi.
Aduceți doar la punctul de fierbere decât transformați-l la foc mediu și adăugați cimbru și salvie.
Adăugați pui în oală și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât toate aromele să se poată combina.
Gust și sare după cum este necesar.
Odată ce ciorba este aromată după gust, picurați o lingură plină de aluat de găluște în oală. Da, așa e. Lingura plină de aluat crud intră în supa fierbinte. Aveți încredere în mine. Acum lăsați-l să fiarbă la foc mediu timp de 10 minute.
Reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți încă 10 minute pentru a găti partea superioară a găluștelor.
Se amestecă în boluri mari și se servește cu piper proaspăt măcinat.
Terminat.
Ai făcut această rețetă?
Lasă o recenzieÎntrebări și răspunsuri comunitare
sfaturi
- Schimbați-l adăugând o cană de "Cremă de" în supă. (Iarba de pui este cea mai bine urmată îndeaproape de Crema de țelină)
- Pentru găluște mai ușoare adăugați 1-2 linguri mai mult lapte.
- Controlul grăsimilor - utilizați ulei de măsline în locul pielii de pui și lapte degresat în găluște. Cu toate acestea, este posibil să trebuiască să ridicați condimentele pentru a compensa pierderea.
- Pentru găluște aluate mai grele, adăugați 2-4 linguri de lapte mai puțin.
- Atingere suplimentară - presărați boiaua peste găluște înainte de a le acoperi
- Încercați să utilizați sare de mare sau sare kosher.
- Începeți întotdeauna cu produse scăzute sau fără sodiu și adăugați-vă propria sare.
- Păstrați oasele pentru stocul de casă.
- La fel de bun doar cu carnea întunecată, economisind carnea albă pentru sandvișuri.
Avertizări
- Este mai fierbinte din oală decât alte supe ..
În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.
