Conţinut

• Pași
• sfaturi

Ceapa este folosită în mod obișnuit în diverse feluri de mâncare și salate, fie crude, fie fierte. Mirosul sau gustul puternic al cepei crude lasă deseori un sentiment inconfortabil. Majoritatea copiilor nu vor mânca niciun fel de mâncare sau salată care să aibă ceapă gătită sau crudă. Iată o modalitate ușoară de a face ceapa crudă mai gustoasă înainte de a le folosi pentru a pregăti orice fel de mâncare.

Pași

1. 

   Tăiați ceapa crudă după cum doriți pentru orice fel de mâncare sau salată pe care doriți să o preparați. Pot fi tăiate mărunt, tăiate longitudinal sau tăiate în inele, în funcție de ceea ce doriți să pregătiți.

2. 

   
   
   Adăugați ceapa tocată într-un castron cu apă proaspătă. Asigurați-vă că toată ceapa este scufundată în apă.

3. 

   
   
   Adăugați 2 linguri de sare rafinată și amestecați bine. Dacă nu aveți sare rafinată, grosierul servește și el.

4. 

   
   
   Lasati sa stea 5 minute.

5. 

   Scurgeți apa sărată din ceapă.

6. 

   Se spală din nou cu apă proaspătă, nesărată și se scurge a doua oară.

7. 

   Ceapa este acum gata de utilizare, indiferent dacă este crudă sau fierată. Apa sărată slăbește puterea sulfului prezent în ceapă, înmuiindu-i aroma.

8. 

   Alternativ, puteți găti și ceapa înainte de a o folosi.

sfaturi

• Înmuierea cepei în suc de lămâie întrerupe o parte din gustul acid și adaugă aromă.
• O ceapă curată (întreagă) poate fi, de asemenea, înmuiată în apă sărată înainte de feliere. Acest lucru va face mirosul mai puțin puternic și va minimiza ruperea.