Autor:
Randy Alexander
Data Creației:
3 Aprilie 2021
Data Actualizării:
6 Mai 2024
Conţinut
Formați aluatul într-o bilă. Se pune într-un bol, se acoperă și se lasă 20 de minute. Așteptați ca aluatul să se odihnească înainte de a-l îndepărta. Acest lucru va face mai ușor să-l scuipăm mai târziu.
Preîncălziți o tigaie la foc mediu. (tigăile din fontă sunt bune pentru tortile).
sfaturi
- Nu este necesar să puneți tot uleiul în tigaie în timpul prăjirii.
- Adăugați 1/2 la 1 linguriță de zahăr la o cană de făină pentru ca aluatul să fie mai flexibil și tortilele mai umede.
- Grăsimea vegetală este obținută în general din uleiuri hidrogenate. Pentru a face o tortilă mai autentică, folosiți untură în loc de grăsime.
- Folosiți un știft sau o sticlă de sticlă pentru a deschide aluatul.
Avertizări
- Nu așezați tortilla într-o tigaie foarte fierbinte. Acesta va arde exteriorul înainte ca interiorul să fie prăjit.
- Amintiți-vă întotdeauna să fiți atenți când folosiți o sobă.