Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• Materiale necesare

Există mai multe varietăți de cereale de casă pe care le puteți face. Două dintre cele mai ușoare tipuri de preparare sunt granola și muesli. Ambele opțiuni constau din ovăz, nuci, fructe uscate și alte ingrediente gustoase. După ce ați încercat propriul mic dejun, ați făcut drum, nu veți mai cumpăra niciodată cereale industrializate!

Ingrediente

Ingrediente granola

• 3 căni de ovăz laminat;
• 1 cana de migdale tocate sau rase;
• 1 cana de caju sau nuci;
• ¾ cană de nucă de cocos rasă;
• ¼ ceașcă de sirop de arțar sau miere;
• ¼ cană de zahăr brun închis;
• ¼ cană de ulei vegetal (nu utilizați ulei de măsline);
• ½ linguriță de sare;
• 1 cană de stafide sau alte fructe uscate (cireșe, afine etc.).

Ingrediente Muesli

• 4 ½ cesti de ovaz laminat;
• ½ ceașcă de germeni de grâu prăjiți;
• ½ ceașcă de tărâțe de grâu;
• ½ ceașcă de tărâțe de ovăz;
• 1 cana de stafide;
• ½ ceasca de nuci tocate (nuci, migdale sau caju);
• ¼ cană zahăr brun;
• ¼ cană de semințe de floarea-soarelui crude și nesărate;

Pași

Metoda 1 din 2: Pregătirea granolei

Granola este o cereală coptă versatilă, crocantă, care poate fi consumată cu lapte sau presărată pe o porție de iaurt sau înghețată.

1. 

   Încălziți cuptorul la 120 ° C.

2. 

   
   
   Se amestecă nucile, ovăzul, nuca de cocos și zahărul brun într-un castron mare. Amestecați bine pentru a vă asigura că nu există bucăți din niciunul dintre ingrediente.

3. 

   Într-un bol diferit, amestecați siropul de arțar (sau mierea), uleiul și sarea.

4. 

   
   
   Se toarnă amestecul de sirop în amestecul de ovăz. Agită bine.

5. 

   Răspândiți amestecul în două tăvi puțin adânci. Duceți-le la cuptorul preîncălzit timp de 1 oră și 15 minute.

6. 

   Se amestecă amestecul la fiecare 15 minute, astfel încât să se rumenească uniform.

7. 

   Scoateți granola din cuptor. Se toarnă conținutul tăvilor într-un castron mare și se lasă să se răcească. Adăugați stafide (sau fructele uscate la alegere) și amestecați până când acestea sunt distribuite uniform în granola.

8. 

   Așezați într-un recipient etanș. Cerealele ar trebui să dureze 2 - 3 săptămâni.

Metoda 2 din 2: Pregătirea muesli-ului

Muesli este o varietate mai fermă și mai consistentă de cereale, care se servește cel mai bine cu lapte rece sau amestecat cu iaurt.

1. 

   Amestecați ovăzul, germenii de grâu, tărâțele de grâu, tărâțele de ovăz, stafidele (sau fructele uscate), nucile, zahărul și semințele într-un castron mare.

2. 

   Combinați toate ingredientele și păstrați-le într-un recipient etanș. Cerealele trebuie să dureze 4 până la 6 săptămâni.

3. 

   Gata.

sfaturi

• Ambele cereale se combină cu fructe proaspete.
• Coaceți ușor nucile înainte de a le amesteca cu muesli pentru a spori aroma.
• Folosiți ulei de nucă de cocos și ananas uscat sau banane pentru a face gustul granolei dvs. mai tropical.
• Puteți găsi ingredientele pentru ambele rețete în secțiunea de produse alimentare în vrac din majoritatea supermarketurilor.
• Se amestecă musliul cu o cantitate mică de iaurt și se lasă la frigider peste noapte. În zori, veți avea o masă delicioasă la micul dejun, mai ales în timpul verii.

Avertizări

• Nu coaceți granola mai mult decât este necesar. Scoateți-l din cuptor imediat ce este maro, auriu și uniform.

Materiale necesare

• Castron mare;
• Castron mediu;
• Cuptor;
• Container etanș.