Conţinut

• etape
• Metoda 1 Scoateți centrul unei roșii întregi
• Metoda 2 Scoateți inima și semințele

În acest articol: îndepărtați centrul unei roșii întregi Îndepărtați inima și semințeleAsumarea articolului Referințe

Dacă faceți roșii pentru o rețetă, poate fi necesar să îndepărtați centrul, semințele, pielea sau felia sau zarurile. Aflați acum cum puteți elimina centrul unei roșii și semințele acesteia pentru a evita să aveți prea mult suc într-o rețetă.

etape

Metoda 1 Scoateți centrul unei roșii întregi

1. 
   

   
   Întindeți-vă roșia sub apă rece.

2. 
   

   
   Ștergeți-l cu prosoape de hârtie. Apa de pe pielea roșiei poate aluneca cuțitul.

3. 
   

   
   Îndepărtați tulpina și coada mică din vârful tomatei.

4. 
   

   
   Puneți roșia pe o tăietură, partea de sus în sus. Dacă îndepărtați centrul unei roșii care are un vârf îndreptat, îl puteți pune pe lateral și să-l săpați într-un unghi.

5. 
   

   
   
   
   Introduceți un cuțit ascuțit în vârful tomatei, la un unghi de aproximativ 25 de grade de la verticală. Împingeți cuțitul 1 - 3 cm.
   • Nu mai săpați cuțitul când simțiți că vârful a ajuns în centrul roșiei.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Țineți roșia ferm și tăiați într-o mișcare circulară în jurul miezului mic. Când reveniți la punctul de plecare, puteți recupera inima respectivă din roșie și aruncați-o.

Metoda 2 Scoateți inima și semințele

1. 
   

   
   Puneți roșia clătită pe o tăietură. Coada trebuie să fie ridicată.

2. 
   

   
   
   
   Tăiați roșia pe jumătate vertical. Țineți roșia cu cealaltă mână și tăiați-o în patru.

3. 
   

   
   Lăsați patru sferturi de roșii deschise pe tabla de tăiere.

4. 
   

   
   Folosiți cuțitul pentru a tăia un sfert de sus în jos. Scoateți inima mai ușoară și semințele din roșie. Lama cuțitului trebuie să răzuie ușor de peretele interior al tomatei.

5. 
   

   
   Repetați operațiunea cu celelalte trei sferturi. Aruncați semințele și inima mai limpede. Tăiați bucățile de roșii în cubulețe sau felii subțiri și folosiți-le așa cum doriți.